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2023-11-05
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🩷🩷 浪漫高質西餐廳 🩷🩷Fine dining解作精緻餐飲🥂，指高級餐廳提供比較高質的餐飲、氣氛、環境和服務。是日小妹和友人就到訪了位於尖沙咀The one 19樓嘅一間西餐廳，品嚐佢地嘅精緻晚餐，偶爾也要獎勵一下平日工作辛勞嘅自己😚🤗Set Dinner~~4 courses $888 per person 6 courses $1,288 per person Appetizer~~Gold Ostra Regal No.1 Oyster 🌟🌟🌟🌟生蠔超級鮮甜，有海水味，清新嘅西瓜雪葩，菲達起司嘅配搭，喚醒味蕾Parma Ham, Melon帕馬火腿和哈密瓜是絕配，配上龍蝦，以湯嘅形式，感覺新穎，清甜正好與鹹香中和，帶出平衡口感Japanese Matsuba Crab 🌟🌟🌟海膽鮮甜美味、脆脆香脆可口、松葉蟹肉絲肉質甘甜，入口即化蟹肉絲配雞蛋，幼滑細膩Main Course~~Iberico Pork Pluma 🌟🌟🌟🌟伊比利亞黑毛豬梅肉係最嫩的部位，脂肪分佈如大理石紋、油潤甘香，肉嫩多汁，口感味道遠勝一般豬扒，配以菠蘿，中和豬肉油膩感，酸甜開胃A4 Wagyu Stripl
Fine dining解作精緻餐飲🥂，指高級餐廳提供比較高質的餐飲、氣氛、環境和服務。是日小妹和友人就到訪了位於尖沙咀The one 19樓嘅一間西餐廳，品嚐佢地嘅精緻晚餐，偶爾也要獎勵一下平日工作辛勞嘅自己😚🤗
Set Dinner~~
4 courses $888 per person
6 courses $1,288 per person
Appetizer~~
Gold Ostra Regal No.1 Oyster 🌟🌟🌟🌟
生蠔超級鮮甜，有海水味，清新嘅西瓜雪葩，菲達起司嘅配搭，喚醒味蕾
Parma Ham, Melon
帕馬火腿和哈密瓜是絕配，配上龍蝦，以湯嘅形式，感覺新穎，清甜正好與鹹香中和，帶出平衡口感
Japanese Matsuba Crab 🌟🌟🌟
海膽鮮甜美味、脆脆香脆可口、松葉蟹肉絲肉質甘甜，入口即化蟹肉絲配雞蛋，幼滑細膩
Main Course~~
Iberico Pork Pluma 🌟🌟🌟🌟
伊比利亞黑毛豬梅肉係最嫩的部位，脂肪分佈如大理石紋、油潤甘香，肉嫩多汁，口感味道遠勝一般豬扒，配以菠蘿，中和豬肉油膩感，酸甜開胃
A4 Wagyu Striploin 🌟🌟🌟🌟🌟
A4和牛是日本肉牛等級中的高級等級之一，其肉質優良，口感鮮美，牛肉紋理優美，呈脂肪花紋，口感柔軟、油潤、多汁，配上蘑菇，黑松露薯蓉，回味無窮
Harlan's Pre-Dessert~~
小妹都是第一次體驗pre-dessert，清新口感，沖洗味蕾，有驚喜🤭
Dessert~~
Brie Cheese Cake 🌟🌟🌟
黑松露芝士蛋糕，配上脆脆爆米花，熱雲呢拿醬，口感豐富，甜而不膩
小妹我整晚陶醉於餐廳嘅氛圍中🥰，餐廳用膳環境不僅優美舒適，設有室內和室外座位，可以飽覽高空景色，此外食物食材優質，賣相相當精緻，味道更讓人回味不盡，垂涎欲滴🤤，加上侍應生們親切有禮，每道菜也會向客人細心講解，盛情嘅款待，令人有賓至如歸。
Gold Ostra Regal No.1 Oyster
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Bread
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Japanese Matsuba Crab
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Parma Ham, Melon
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Iberico Pork Pluma
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A4 Wagyu Striploin
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A4 Wagyu Striploin
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Harlan's Pre-Dessert
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Brie Cheese Cake
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