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2015-07-27
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今日去咗金鐘JW Marriott 慶祝朋友仔生日，去試試佢地扒房嘅扒！雖然遲咗幾日但都要補祝下既。本身book咗枱，上到去5/F，環境唔錯，不過睇到出面小小view咋淨係，因為夜晚係睇唔到啲咩佢地有daily special! 當晚有Chilean seabass, steak tartar 同Dover sole 係八十後嘅最愛。(覺唔覺我好似最愛左好多野 ) 但當然係要睇下壽星女想食咩啦！ 最後我地三個人（我，壽星女，壽星女男朋友）叫咗2個前菜，龍蝦湯(lobster bisque) 同廚師沙律（chef's salad) 。主菜 叫咗36oz T Bone steak! 個扒係跟2份配菜， 有沙律同fat chips 我地再叫多2份配菜，有asparagus 同 時菜我地同我地嘅server 講我地係share嚟食，佢好細心地為我地安排左3個碗去分湯，成晚我地嘅server 都好細心，雖然有啲唔太清楚menu ，但其他我都比足100分架！暖暖嘅餐前包，外面脆脆地，配灑咗海鹽的牛油，好好味，但係一定要暖暖地嗰時食，唔係就會好快變乾同有小小硬。龍蝦湯(lobster bisque
本身book咗枱，上到去5/F，環境唔錯，不過睇到出面小小view咋淨係，因為夜晚係睇唔到啲咩
佢地有daily special! 當晚有Chilean seabass, steak tartar 同Dover sole 係八十後嘅最愛。(覺唔覺我好似最愛左好多野 ) 但當然係要睇下壽星女想食咩啦！ 最後我地三個人（我，壽星女，壽星女男朋友）叫咗2個前菜，龍蝦湯(lobster bisque) 同廚師沙律（chef's salad) 。主菜 叫咗36oz T Bone steak! 個扒係跟2份配菜， 有沙律同fat chips 我地再叫多2份配菜，有asparagus 同 時菜
我地同我地嘅server 講我地係share嚟食，佢好細心地為我地安排左3個碗去分湯，成晚我地嘅server 都好細心，雖然有啲唔太清楚menu ，但其他我都比足100分架！
暖暖嘅餐前包，外面脆脆地，配灑咗海鹽的牛油，好好味，但係一定要暖暖地嗰時食，唔係就會好快變乾同有小小硬。
龍蝦湯(lobster bisque)超級濃郁既龍蝦湯，雖然係有配上truffle ，但佢個龍蝦味好濃，完全蓋住左truffle 既香味，落唔落都無所謂啦。
廚師沙律(chef's salad)𥚃面包括有Buffalo Mozzarella, Iberico Ham, Heirloom Tomatoes and Fresh Figs. 好清新嘅一嗰沙律，用左唔同顏色嘅番茄，超級清脆，沙律汁份量岩岩好。
當晚嘅重頭戲黎啦！John Stone organic Irish T-bone 36oz 完全唔知到咁大台戲! 有專人推架車仔，係我地面前切個扒， 呢個moment 我覺得成間餐廳既目光都聚焦哂落我地到哈哈
因為我地有人唔鐘意食咁生同血淋淋既扒，所以我他叫左七成熟。可惜......我諗呢個就係敗筆......雖然仲係好juicy， 但肉質唔係好嫩，但牛肉味仲係好濃既。下次試下生啲先。如果你諗住叫7成喺變咗5成出嚟嘅，咁你就你錯喇～廚師將你想要嘅熟度，係會煮到係好精確架，所以都係放心叫你想要嘅熟度啦！
當我email 佢地做reservation 嘅時候，我要求了一個有birthday message 的dessert plate, 佢地亦安排到,好高興,佢地仲寫得好靚Tim 。我的廚師朋友Chef Sven Wunrum 仲送咗2個dessert比我地 ，所以我地總共有3個desserts
Apple Tart (餐廳經理 真心推介)撻底好香脆，蘋果煮得剛剛好，唔會太淋，配對雪糕，唔太甜，我好鐘意！
Lemon Crepe Soufflés
食咗一口，冇咩感覺，酸酸甜甜，冇食落去
profiterolesprofiteroles 係同平時嘅好唔一樣，侍應將係呢面前倒朱古力醬，一啲都唔甜，超級濃嘅朱古力味，好正呀！！！！！
其實Flint Grill & Bar係一間美國餐廳，但係個chef sven 就係德國人黎。四月尾既時候就係白色asparagus 既時節，到時chef會帶入黎flint! 到時我一定會再黎食！因為白色asparagus 真係好好食架！！最後埋單....
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