影片
更多
2019-08-26
599 瀏覽
入戲院前先去食個快速午餐。小公主今日想食三文治，上《openrice》搜尋一下，找到了這一間在《希慎廣場》內 Food Court 的港式茶餐廳「港星冰室」。上到去商場 11樓，整層都是 Food Court，直接取名 Kitchen Eleven，大約有10個小檔口及一間面積明顯較大、類似正式餐廳的日式咖喱「CoCo 壱番屋」。今日的目標「港星冰室」位於 Food Court 的角落位置，檔口門面（兼作收銀處及出餐口）很細小，後面就是一個小小的半開放式廚房。員工全部有制服，T恤背面四隻大字「港星冰室」；通常來說，願意花錢作出這種安排應該是集團餐廳，但上網花了一段時間搜尋，卻又找不到「港星冰室」的詳細資料。雖然冰室細細間，又只是 Food Court 內的小檔口；但港式茶餐廳應該有的食物出品差不多全部有齊：三文治、多士、出前一丁、馬來咖喱等。至於港式茶餐廳經典常餐、特餐當然也不會缺少。第一轉的叉燒出前一丁（$36）及厚切餐肉滑蛋三文治（$26）很快就出餐。叉燒出前一丁採用了最經典的紅色包裝袋麻油味（豉油湯底）出前一丁，始終只是即食麵，出廠質素穩定；只要淥麵時間把握準確，麵條一定爽口
今日的目標「港星冰室」位於 Food Court 的角落位置，檔口門面（兼作收銀處及出餐口）很細小，後面就是一個小小的半開放式廚房。員工全部有制服，T恤背面四隻大字「港星冰室」；通常來說，願意花錢作出這種安排應該是集團餐廳，但上網花了一段時間搜尋，卻又找不到「港星冰室」的詳細資料。
雖然冰室細細間，又只是 Food Court 內的小檔口；但港式茶餐廳應該有的食物出品差不多全部有齊：三文治、多士、出前一丁、馬來咖喱等。至於港式茶餐廳經典常餐、特餐當然也不會缺少。
第一轉的叉燒出前一丁（$36）及厚切餐肉滑蛋三文治（$26）很快就出餐。
叉燒出前一丁採用了最經典的紅色包裝袋麻油味（豉油湯底）出前一丁，始終只是即食麵，出廠質素穩定；只要淥麵時間把握準確，麵條一定爽口彈牙、唔會軟腍腍。叉燒質素就非常一般了，全瘦，肉質很硬身、唔鬆軟，完全沒有蜜汁香甜 ⋯⋯ 典型茶餐廳的叉燒質素。
叉燒出前一丁
$36
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
厚切餐肉滑蛋三文治
$26
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
生炸雞髀
$28
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
生炸雞髀
$28
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
