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2023-09-20
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今晚屋企人揸fit話要食薄餅，於是來到這間「California Pizza Kitchen」。聽聞這間餐廳在6-7年前曾經進駐過香港，未知今次的捲土重來和以前的是有何不同。「California Pizza Kitchen」屯門店位於屯門巿廣場的3樓。餐廳面積都大，內裡的座位都相當寬落，食客坐得舒服。餐廳的薄餅都是標榜即點即做，然後放進一個火山石薄餅爐用高溫烤焗，據悉火山石爐更是專程在美國訂製！薄餅口感鬆軟，批底微脆，有明顯的麵粉香。薄餅上舖有水牛香辣雞肉、芝士、甘荀、芹菜等配料。因為水牛城醬的關係，pizza帶有辣感，蠻惹味的。另外此款薄餅還配有秘製藍芝士沙律醬供蘸點，芝士醬和香辣味道都幾搭。意粉款式都頗具創意，充滿着fushion風格。例如這個宫保雞肉意大利粉就結合了四川的元素，用了宮保醬汁去烹調。意粉入口帶有甜辣香味，因為同時加入了大量蒜粒去炒，所以蒜香味亦甚為濃郁。配餸有雞肉、花生、青蔥等，乍看之下像是一道中菜小炒，都幾特別。檸檬茶糖漿另上，自行調教甜度。最吸引的是可以無限添飲！
「California Pizza Kitchen」屯門店位於屯門巿廣場的3樓。餐廳面積都大，內裡的座位都相當寬落，食客坐得舒服。
水牛香辣雞肉薄餅
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水牛香辣雞肉薄餅
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水牛香辣雞肉薄餅
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餐廳的薄餅都是標榜即點即做，然後放進一個火山石薄餅爐用高溫烤焗，據悉火山石爐更是專程在美國訂製！薄餅口感鬆軟，批底微脆，有明顯的麵粉香。薄餅上舖有水牛香辣雞肉、芝士、甘荀、芹菜等配料。因為水牛城醬的關係，pizza帶有辣感，蠻惹味的。另外此款薄餅還配有秘製藍芝士沙律醬供蘸點，芝士醬和香辣味道都幾搭。
中式宫保雞肉意大利粉
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中式宫保雞肉意大利粉
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意粉款式都頗具創意，充滿着fushion風格。例如這個宫保雞肉意大利粉就結合了四川的元素，用了宮保醬汁去烹調。意粉入口帶有甜辣香味，因為同時加入了大量蒜粒去炒，所以蒜香味亦甚為濃郁。配餸有雞肉、花生、青蔥等，乍看之下像是一道中菜小炒，都幾特別。
凍檸檬茶
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檸檬茶糖漿另上，自行調教甜度。最吸引的是可以無限添飲！
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