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2024-04-10
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很喜歡soho附近的小店，氣氛好，而且每家都有自己特色今次來到一家中西fusion 餐廳，感覺時尚年青，主打中西式cocktails 及菜式，配搭創新味道特別，把中西式食材及調味料融會貫通裝修也是中西的擺設品融合在一起，燈光柔和暗淡,有情調，適合約會或閨蜜傾談我們試下特色菜：❣️PEEKABOO$128hua tiao, souji, pei pa koa, cranberry juice, ginger, osmanthus syrup, elderflower liq這個中式雞尾酒有驚喜，最突出的材料是花雕酒加枇杷膏，酒味濃烈得來又養生❣️ GOLDEN CHRYSANTHEMUM TEA$128chrys gin, osmanthus syrup, pineapple juice, chamomile tea其實我也幾喜歡茶加酒的配搭，還有我喜愛的花味，有桂花及洋甘菊的花香味，而且面頭佈滿了花瓣，打卡也很美❣️ ALCHEMY $148vodka, red wine, peach liq, triple sec, elderflower liq,rice wine, moutai, h
今次來到一家中西fusion 餐廳，感覺時尚年青，主打中西式cocktails 及菜式，配搭創新味道特別，把中西式食材及調味料融會貫通
裝修也是中西的擺設品融合在一起，燈光柔和暗淡,有情調，適合約會或閨蜜傾談
我們試下特色菜：
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❣️PEEKABOO$128
hua tiao, souji, pei pa koa, cranberry juice, ginger, osmanthus syrup, elderflower liq
這個中式雞尾酒有驚喜，最突出的材料是花雕酒加枇杷膏，酒味濃烈得來又養生
❣️ GOLDEN CHRYSANTHEMUM TEA$128
chrys gin, osmanthus syrup, pineapple juice, chamomile tea
其實我也幾喜歡茶加酒的配搭，還有我喜愛的花味，有桂花及洋甘菊的花香味，而且面頭佈滿了花瓣，打卡也很美
ALCHEMY
$148
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❣️ ALCHEMY $148
vodka, red wine, peach liq, triple sec, elderflower liq,
rice wine, moutai, hibiscus syrup, lemon
顏色美麗，上層有紅酒的顏色，下層則以米黃色為主，有伏特加、紅酒、桃子酒、橙味利口酒、接骨木花酒、
黃酒、茅台酒七種酒混合而成，酒味濃烈，再加檸檬汁及糖漿酸酸甜甜
腐乳，低溫慢煮雞胸扁意粉
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柚子檸檬蜜糖油甘魚
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❣️晚餐$688
*柚子檸檬蜜糖油甘魚
* 醬油鰹魚湯煮花膠
* 賽螃蟹，鎮江醋
* 腐乳，低溫慢煮雞胸扁意粉
*雪糕
月亮蝦餅，冰梅醬
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❣️月亮蝦餅，冰梅醬$128
我幾欣賞腐乳煮意粉，味道也出乎意料的配合，而且雞胸嫩滑
賽螃蟹的蛋白也很特別，感覺很airy
月亮蝦餅，我也很喜歡，外皮脆脆的很像油炸鬼，外面充滿彈牙的蝦膠
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