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2016-01-17
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最近日圓狂升, 打算去日本旅行的急不及待的要去兌換, 怕會繼續升以前習慣去中環百年兌, 但最近很多網友都說重慶內的兌換店都抵唱於是星期六立即同男友去一趟, 果然無錯, 重慶內有好幾間, 有一兩間的確比百年更抵!換完剛好是晚飯時間, 其實重慶內都有很多印度餐廳, 大廈外都不少人在派餐廳卡片不過係有點擔心內裡的治安問題, 換完就去了附近的GAYLORD (因為那刻見到就好想食印度菜)其實以前有位印度朋友都帶過我來GAYLORD睇番資料先知原來呢度曾經獲米芝蓮推介的餐廳一入門口就見到印度人信奉的象神像餐廳的環境是舒服的, 一d都唔擠迫, 會坐得舒服及潔淨的可能時間尚早, 所以侍應都可以比到半圓梳化我同男友我也知道餐廳會有Live Band, 是印度風的那種,今次坐的位置距離也很近, 由於男友未曾來過GAYLORD, 是晚大好機會比佢感受一下坐低後, 侍應遞上Menu, 清水及印度醬料大讚的是主動給清水, 很多餐廳要問先會比印度的4色醬料, 左下的是芒果醬, 有果肉, 甜甜的, 就咁食都好好味左上有點似香港人的甜醬; 右上就係印度醃菜, 帶鹹及辣右下就是我最喜歡的青色香草醬, 有微微的辣味,
以前習慣去中環百年兌, 但最近很多網友都說重慶內的兌換店都抵唱
於是星期六立即同男友去一趟, 果然無錯, 重慶內有好幾間, 有一兩間的確比百年更抵!
換完剛好是晚飯時間, 其實重慶內都有很多印度餐廳, 大廈外都不少人在派餐廳卡片
不過係有點擔心內裡的治安問題, 換完就去了附近的GAYLORD (因為那刻見到就好想食印度菜)
其實以前有位印度朋友都帶過我來GAYLORD
睇番資料先知原來呢度曾經獲米芝蓮推介的餐廳一入門口就見到印度人信奉的象神像
餐廳的環境是舒服的, 一d都唔擠迫, 會坐得舒服及潔淨的可能時間尚早, 所以侍應都可以比到半圓梳化我同男友
我也知道餐廳會有Live Band, 是印度風的那種,
今次坐的位置距離也很近, 由於男友未曾來過GAYLORD, 是晚大好機會比佢感受一下
坐低後, 侍應遞上Menu, 清水及印度醬料大讚的是主動給清水, 很多餐廳要問先會比
印度的4色醬料, 左下的是芒果醬, 有果肉, 甜甜的, 就咁食都好好味左上有點似香港人的甜醬; 右上就係印度醃菜, 帶鹹及辣
右下就是我最喜歡的青色香草醬, 有微微的辣味, 但沒有薄荷的
食印度餐, 薄餅是必食的, 但原來佢地都有很多款呢2款薄脆係未點菜侍應就送來, 免費的!
一款是無餡料的, 所以我配醬汁來吃; 另一款在薄餅上加入洋蔥, 蕃茄及香葉碎, 端上檯時已很香
同男友外出吃飯, 最常點的就是二人餐, 因為我地覺得餐一定會包含餐廳的招牌/特色菜而且又唔係常吃, 唔知邊樣好食, 所以就快速地點了SET B
* Set Dinner至少要點2份相同的
第一度是印度傳統小食 Samosa雜菜餡角以前我都很喜歡食, 也很久沒吃過了~
內裡沒有肉, 素食者也食得! 佢好似肥咗脹咗既印版咖哩角
因為內裡是非常熱的, 吃前我會先切開抖抖氣才放入口,
酥香的外皮, 餡料吃到有薯仔, 青豆等, 可以配青BB的香草汁來吃, 好好味
另一出名的印度菜式Tandoori, 即係鐵板上既菜Set B就有雞柳同羊肉卷, 鐵板和肉都是非常的熱, 很香很惹味!
經醃過的肉也很入味, 咬下去是富有肉汁, 肉也鮮嫩
本身我麻麻地羊, 不過加埋d香料一齊起鐵板上烤, 入口已唔係太覺有羊的羶味將羊肉造成卷, 切開都唔會散, 有彈性
到主菜啦~ 其中一款都是羊肉: 洋蔥紅辣椒燴羊肉及菠菜蓉芝士 (素)印度風的食物, 我一向感覺都是汁多過餸, 我都很喜歡, 因為我鐘意醬汁撈飯或點薄餅來吃
羊肉經過多種香料煮成, 更加唔會有羶味, 雖然是橙紅色, 但它不會太辣, 羊肉也很淋身
唔好以為肉的份量少, 其實都有很多舊, 到最後我倆都吃不完
以前常吃的"菠菜蓉芝士", 因為我的印度朋友是吃素的所以每次與他們外出用餐, 芝士菠菜幾乎是必點的
我絕對不介意吃素, 不過全綠色糊仔狀我明白未必人人可以接受, 但"寶物尋歸底"
你就會發現大大部方形的羊奶芝士, 它的芝士味不重, 但是實在及有口感的, 芝士迷的我吃了很多
烤洋蔥飽及Naan (烤餅) 都是印度餐必點的新鮮熱辣香噴噴的飽餅, 澱粉質愛好者一定喜歡
配醬汁來吃是常識吧!
另一款澱粉質是米飯, 印度飯比香港平時吃開的長, 當中也有少少色彩, 是紅花香味飯印度米比較乾身得來不會硬, 唔知點解我每次都可以吃很多 (其實當時已去到尾升, 都很飽)
不過小心印度飯有時會遇到這粒像"開心果"的物體,除非你很喜歡很喜歡味道強烈的香料味, 否則要避開它
Dinner Set最後的甜品: Jamun 蜜汁圓球很久之前在別處吃過, 也知道是一種非常甜的甜品, 外形似足中國人的湯圓
jamun
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侍應可能見我們只動了一口Jamun, 所以特別送上印度另一特式甜品給我們試: 印度雪榚因為不知是什麼味道, 已叫侍應給我一點點就可以了, 可是他也給了一整杯
無錯, 是一粒粒的雪榚, 黃色的....芒果味?!
先試一小口, 喔....帶點薑味及香料味的雪榚, 我也是第一次吃, 味道也不是我們想像的
很抱歉又浪費了!
GAYLORD最大的特色是可以邊用餐, 邊聽著印度Live Band大約晚上7:30, 2男1女的印度人會坐在表演席大獻印度民歌
我倆邊吃邊欣賞, 有如真的到了印度旅行, 是非常有趣的體驗!
吃飽飽埋單, 侍應會送上濕紙巾 (細心)而大家可有留意印度餐廳的收銀處或門口會放置這些東西嘛?
其實這些東西都是讓你清除味蕾的, 因為印度菜味濃嘛
總括來說, 它的印度菜都非常正宗, 難怪是米芝蓮推介餐廳啦~不過老實說, 只是甜品不太適合我們口味而已, 各方面也很好, 侍應的招待也賓至如歸, 沒有一點怠慢!
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