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2021-08-25
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環境係fine dining, 一坐低店員就serve sparkling wine和自家製麵包, 其後也有紅酒嚟得呢度食正宗意大利菜,梗係點街外少有嘅嘢,Fassona beef tartare ($205)是意大利北部出名的生牛肉,切碎後肉質非常細嫩而且帶黏性,杯麵包一流Mediterranean red shrimps catalana ($298)用地中海紅蝦做成的沙律, 蝦肉質較腍,味道亦帶甜,與本地常見的蝦種味道有別,沙律自帶有蝦的鮮味, 配蕃茄碎、生洋蔥和西芹粒是很清爽的前菜Rigatoni Italian sausage cream and ricotta cheese ($260)是少見的長通粉,煮的時間剛好,帶點硬度有口感, 配芝士很香很creamy,不過略嫌吃到底有點太油NZ tenderloin($460) 用鐵板上, 肉質柔軟多汁,調味剛好Caprese salad ($145) 是一款很簡單的side dish, 用切片蕃茄和mozzarella造成, 但這款用了少見的buffalo mozzarella, 比一般的更creamy,和帶更獨特的味道Ov
嚟得呢度食正宗意大利菜,梗係點街外少有嘅嘢,Fassona beef tartare ($205)是意大利北部出名的生牛肉,切碎後肉質非常細嫩而且帶黏性,杯麵包一流
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Mediterranean red shrimps catalana ($298)用地中海紅蝦做成的沙律, 蝦肉質較腍,味道亦帶甜,與本地常見的蝦種味道有別,沙律自帶有蝦的鮮味, 配蕃茄碎、生洋蔥和西芹粒是很清爽的前菜
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Rigatoni Italian sausage cream and ricotta cheese ($260)是少見的長通粉,煮的時間剛好,帶點硬度有口感, 配芝士很香很creamy,不過略嫌吃到底有點太油
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NZ tenderloin($460) 用鐵板上, 肉質柔軟多汁,調味剛好
Caprese salad ($145) 是一款很簡單的side dish, 用切片蕃茄和mozzarella造成, 但這款用了少見的buffalo mozzarella, 比一般的更creamy,和帶更獨特的味道
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Oven baked Parmigianino reggiano baby spinach($185), baby spinach本身唔錯, 加上溶咗嘅芝士幾香,不過吃到底亦有點太油
甜品traditional tiramisu 和illy coffee cheesecake 比較一般, 質感重有點膩
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