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2024-08-08
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今日難得天氣好，搭電車響港島閑逛，見到跑馬地電車站隔離有一間氣氛好好嘅意大利餐廳，試完果然食物質素很不錯！！唔想煩嘅，我哋每人揀咗一個tasting Menu嘅set，有以下食品：🥢羅馬肉丸，配蕃茄醬及斑馬臣芝士 - 呢個有驚喜，食得出係自家手打嘅肉丸，唔會成口都係肥肉嘅感覺，配埋芝士🧀，正🥢白酒炒蜆配香脆意大利香草包- 白酒炒蜆用左少少辣椒加高湯煮成，配麵包一流🥢伏特加醬汁煙肉長通粉- 意大利餐廳梗係要試吓佢嘅招牌意粉，入邊原來用蘋果，煙肉，甜青豆栽培配忌廉肉汁，意粉煮得剛剛好好有口感，意粉掛汁程度很不錯🥢大蝦蘆筍，意大利燉飯龍蝦忌廉湯醬- 呢個燉飯反而有少少清新嘅感覺，因為用咗蕃茄去燉煮，啲蝦食落去都很新鮮爽口感覺🍮甜品分別試咗招牌Tiramisu同芝士蛋糕配士多啤梨醬，Tiramisu嘅酒味好出唔會太甜。芝士蛋糕有驚喜喎，芝士蛋糕質感係有啲似creamy嘅奶凍，食得出係誠意之作👍🏻
唔想煩嘅，我哋每人揀咗一個tasting Menu嘅set，有以下食品：
🥢羅馬肉丸，配蕃茄醬及斑馬臣芝士 - 呢個有驚喜，食得出係自家手打嘅肉丸，唔會成口都係肥肉嘅感覺，配埋芝士🧀，正
🥢白酒炒蜆配香脆意大利香草包- 白酒炒蜆用左少少辣椒加高湯煮成，配麵包一流
🥢伏特加醬汁煙肉長通粉- 意大利餐廳梗係要試吓佢嘅招牌意粉，入邊原來用蘋果，煙肉，甜青豆栽培配忌廉肉汁，意粉煮得剛剛好好有口感，意粉掛汁程度很不錯
🥢大蝦蘆筍，意大利燉飯龍蝦忌廉湯醬- 呢個燉飯反而有少少清新嘅感覺，因為用咗蕃茄去燉煮，啲蝦食落去都很新鮮爽口感覺
🍮甜品分別試咗招牌Tiramisu同芝士蛋糕配士多啤梨醬，Tiramisu嘅酒味好出唔會太甜。芝士蛋糕有驚喜喎，芝士蛋糕質感係有啲似creamy嘅奶凍，食得出係誠意之作👍🏻
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