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2008-10-08
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不久前的食評是憑遠古記憶撰寫，今次是新鮮的回味．是夜十二人點了以下菜式：燒腩仔 - 正，芝麻皮，肥廋相間得宜，甚香，有豆角墊底燒鵝 - 正是時候，肉甚香嫩炒唐生菜 - 炒工好，敗筆在點的是清炒，卻下了生蒜蓉南乳粗齋 - 味較淡，但菜新鮮，甚合意紅燒豆腐 - 無肉，香菇下得剛好鹽水雞腳 - 冇食唔知，是此店名菜豉椒鵝腸 - 鵝腸脆得得咕嚕肉 - 肥肉夠，汁收得好椒鹽九肚 - 炸漿薄，入口即化，甚好椒鹽鮮魷 - 炸漿薄，魷魚新鮮爽口蓮藕湯 - 例湯，少味清，飲此湯好過飲水腳埋單510，甚抵．
不久前的食評是憑遠古記憶撰寫，今次是新鮮的回味．
是夜十二人點了以下菜式：
燒腩仔 - 正，芝麻皮，肥廋相間得宜，甚香，有豆角墊底
燒鵝 - 正是時候，肉甚香嫩
炒唐生菜 - 炒工好，敗筆在點的是清炒，卻下了生蒜蓉
南乳粗齋 - 味較淡，但菜新鮮，甚合意
紅燒豆腐 - 無肉，香菇下得剛好
鹽水雞腳 - 冇食唔知，是此店名菜
豉椒鵝腸 - 鵝腸脆得得
咕嚕肉 - 肥肉夠，汁收得好
椒鹽九肚 - 炸漿薄，入口即化，甚好
椒鹽鮮魷 - 炸漿薄，魷魚新鮮爽口
蓮藕湯 - 例湯，少味清，飲此湯好過飲水腳
埋單510，甚抵．
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