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2024-03-27
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嚟到上環一間fusion西餐廳，呢間好有情調佢地嘅main都幾特別，唔係得一般嘅牛扒，其中有一款係豬仔腩，外型係燒肉咁款，當然佢係靚仔好多，切落去肥瘦分明好有肉汁，外皮又唔韌，食落就知甘香菜蔬燒得嗦嗦聲，薯蓉勁香芝士味，waitress仲要話薯蓉算係有少少失手，失手都咁好食？果然好有要求佢地嘅海鮮飯同平時嘅西班牙海鮮飯好唔一樣，有唔同嘅fusion混咗入去海鮮方面超足料，有兩大條蝦勁多膏、大大粒三文魚籽、好多片半鮮熟魚生片（大概有三文魚、油甘魚、赤鯥⋯⋯）再撈埋港式辣醬同臘腸碎，西日港three-body no problem，鮮香就似太陽咗放大巴斯克cheesecake係玄米茶味，呢隻味又未試過喎，原來本身淡淡嘅玄米茶，都可以整得幾香，蛋糕質感實得嚟唔會膩胃民嗌咗杯cocktail，都幾清新大杯而大胃就嚟杯sake based嘅cocktail，以洛神花做主軸，又靚又開胃飲完再襯支sparkling water，或者倒落酒杯飲，試埋個餘韻
嚟到上環一間fusion西餐廳，呢間好有情調
低溫慢煮脆皮豬仔腩、芥茉蜜糖醬
$398
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佢地嘅main都幾特別，唔係得一般嘅牛扒，其中有一款係豬仔腩，外型係燒肉咁款，當然佢係靚仔好多，切落去肥瘦分明好有肉汁，外皮又唔韌，食落就知甘香
菜蔬燒得嗦嗦聲，薯蓉勁香芝士味，waitress仲要話薯蓉算係有少少失手，失手都咁好食？果然好有要求
SOW海鮮飯
$298
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佢地嘅海鮮飯同平時嘅西班牙海鮮飯好唔一樣，有唔同嘅fusion混咗入去
海鮮方面超足料，有兩大條蝦勁多膏、大大粒三文魚籽、好多片半鮮熟魚生片（大概有三文魚、油甘魚、赤鯥⋯⋯）再撈埋港式辣醬同臘腸碎，西日港three-body no problem，鮮香就似太陽咗放大
玄米茶巴斯克芝士蛋糕
$88
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巴斯克cheesecake係玄米茶味，呢隻味又未試過喎，原來本身淡淡嘅玄米茶，都可以整得幾香，蛋糕質感實得嚟唔會膩
胃民嗌咗杯cocktail，都幾清新大杯
Bleeding Vine
$108
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而大胃就嚟杯sake based嘅cocktail，以洛神花做主軸，又靚又開胃
飲完再襯支sparkling water，或者倒落酒杯飲，試埋個餘韻
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