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2021-04-11
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High end 中菜推介：腐乳芝士牛肋肉：我從來冇食過呢種組合，腐乳同芝士好match!!!鹹香又creamy，牛肋肉油脂分布平均，一啲都唔韌。不過，牛肋肉本身調味偏淡，配埋濃味嘅sauce 就啱啱好。😋蝦籽柚皮：要花功夫嘅懷舊中菜，宜家已經好少見啦。呢度整得超好食！唔會有苦澀味，柚皮燜得又淋又入味，有高湯嘅鮮味，食完個口仲有回甘，加埋蝦籽，真係好好食！留家叉燒：肥瘦均勻，外皮充滿炭香味，仲有少少燶邊，配白飯一流!白飯：呢度有三種米揀：泰國米、柬埔寨米同埋珍珠米。柬埔寨米比較硬身，粒粒分明，有咬口。泰國米同珍珠米好common，呢度就唔介紹啦！P.S. 唔 recommend 食佢嘅煙燻雞，佢個煙燻味淨係係雞皮度，肉本身煙燻味好淡，同埋隻雞冇咩肉食😂😂同埋人均消費唔平嫁，afford 到嘅耐唔耐食一次都ok! 上菜速度唔快，預留多d時間食呀！
腐乳芝士牛肋肉：
我從來冇食過呢種組合，腐乳同芝士好match!!!鹹香又creamy，牛肋肉油脂分布平均，一啲都唔韌。不過，牛肋肉本身調味偏淡，配埋濃味嘅sauce 就啱啱好。😋
蝦籽柚皮：
要花功夫嘅懷舊中菜，宜家已經好少見啦。呢度整得超好食！唔會有苦澀味，柚皮燜得又淋又入味，有高湯嘅鮮味，食完個口仲有回甘，加埋蝦籽，真係好好食！
留家叉燒：
肥瘦均勻，外皮充滿炭香味，仲有少少燶邊，配白飯一流!
白飯：
呢度有三種米揀：泰國米、柬埔寨米同埋珍珠米。柬埔寨米比較硬身，粒粒分明，有咬口。泰國米同珍珠米好common，呢度就唔介紹啦！
P.S. 唔 recommend 食佢嘅煙燻雞，佢個煙燻味淨係係雞皮度，肉本身煙燻味好淡，同埋隻雞冇咩肉食😂😂
同埋人均消費唔平嫁，afford 到嘅耐唔耐食一次都ok! 上菜速度唔快，預留多d時間食呀！
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