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2015-03-17
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一向鍾情英倫，昨天和友人來嘗英式下午茶！我們點了二人用的high tea set, 糕餅很迷你精緻。第一層有英式鬆餅，質地較實，但點果醬味道很夾；第二層有炸蝦多士和黑松露雞蛋酥皮撻，還有鴨肝車厘軟包，蝦多士很脆但很細小，黑松露雞蛋酥皮軟撻最美味，有濃郁黑松露味，酥皮軟撻很鬆脆！第三層是英式西餅，甜度和鬆軟度恰到好處。最令我雀躍的是cafe 用的茶具，茶壺和杯都有皇室氣派！友人叫了錫蘭紅茶，我就點了甘菊茶，味道甘香。負責接待的男侍應和裏面的女侍應都很有禮貎。吃完high tea set 後意猶未盡，我們再去櫥窗選蛋糕，結果一致選了Earl Grey cake! 上面有印了店名圖案的朱古力，蛋糕有Earl Grey 茶味，味道不太甜，美味極了！
我們點了二人用的high tea set, 糕餅很迷你精緻。第一層有英式鬆餅，質地較實，但點果醬味道很夾；第二層有炸蝦多士和黑松露雞蛋酥皮撻，還有鴨肝車厘軟包，蝦多士很脆但很細小，黑松露雞蛋酥皮軟撻最美味，有濃郁黑松露味，酥皮軟撻很鬆脆！第三層是英式西餅，甜度和鬆軟度恰到好處。最令我雀躍的是cafe 用的茶具，茶壺和杯都有皇室氣派！友人叫了錫蘭紅茶，我就點了甘菊茶，味道甘香。負責接待的男侍應和裏面的女侍應都很有禮貎。
吃完high tea set 後意猶未盡，我們再去櫥窗選蛋糕，結果一致選了Earl Grey cake! 上面有印了店名圖案的朱古力，蛋糕有Earl Grey 茶味，味道不太甜，美味極了！
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