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2012-03-24
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又是放早的日子，與同事們一同到尖沙咀嘆下午茶。如果不是同事在某免費報紙看到COCO的介紹，單看之前的食評實在不會知道她們也有提供High tea set。態度有禮的侍應建議我們三個人分享一個下午茶餐，另外再點一杯飲品，每人只是$110，便可慢慢享受兩、三小時，價錢尚算合理。High tea set的食物有九款，鹹點有四款，甜點有五款，包括～咖喱麵包圈配焦糖洋葱及烤牛肉：要慢慢品嚐才能吃出少許咖哩味，薄薄一小片烤牛肉絕不會老，感覺像吃極迷你的漢堡包。竹炭泡芙配香草三文魚：起初我們沒有留意它的名字，看到黑色的麵包以為用了墨魚汁製成，哈哈！我們吃了很久都猜不出是甚麼，因為麵包與平時的沒甚麼分別，並沒有竹炭的味道嘛！看了名字才恍然大悟。三文魚很美味。芝士三文治：這個名字是我創作的。實際就是軟滑的麵包夾着奶味濃郁的厚芝士。法式青蒜煙肉芝士批：賣相是我最喜歡的黃色，令我最為期待。洋蔥味很濃，芝士味被奪去主角地位，煙肉不多，整體而言，味道討好，我很喜歡。沙架朱古力香橙蛋糕：朱古力味和橙味取得平衡，令我聯想到我心愛的積及橙餅，當然這個小小的蛋糕更滑、更美味啦！肉桂合桃蛋糕：蛋糕上有少許銀萡，令我覺得特
如果不是同事在某免費報紙看到COCO的介紹，單看之前的食評實在不會知道她們也有提供High tea set。
態度有禮的侍應建議我們三個人分享一個下午茶餐，另外再點一杯飲品，每人只是$110，便可慢慢享受兩、三小時，價錢尚算合理。
High tea set的食物有九款，鹹點有四款，甜點有五款，包括～咖喱麵包圈配焦糖洋葱及烤牛肉：要慢慢品嚐才能吃出少許咖哩味，薄薄一小片烤牛肉絕不會老，感覺像吃極迷你的漢堡包。
竹炭泡芙配香草三文魚：起初我們沒有留意它的名字，看到黑色的麵包以為用了墨魚汁製成，哈哈！我們吃了很久都猜不出是甚麼，因為麵包與平時的沒甚麼分別，並沒有竹炭的味道嘛！看了名字才恍然大悟。三文魚很美味。
芝士三文治：這個名字是我創作的。實際就是軟滑的麵包夾着奶味濃郁的厚芝士。
法式青蒜煙肉芝士批：賣相是我最喜歡的黃色，令我最為期待。洋蔥味很濃，芝士味被奪去主角地位，煙肉不多，整體而言，味道討好，我很喜歡。
沙架朱古力香橙蛋糕：朱古力味和橙味取得平衡，令我聯想到我心愛的積及橙餅，當然這個小小的蛋糕更滑、更美味啦！
肉桂合桃蛋糕：蛋糕上有少許銀萡，令我覺得特別矜貴。蛋糕很鬆軟，面層的合桃則相反，口感特別。
「 醉．白 雪 」百利咖啡酒杯：不看介紹真的不知道它的名字有多特別，相關介紹如下：美麗光身的玻璃瓶內，先在底層鋪上咖啡味的鬆化蛋糕，再淋一層猶如白雪的忌廉，然後鋪上一層朱古力脆脆豆，最後再加上一層百利咖啡酒忌廉作面，在透明的瓶內造出漂亮層次。於製作過程中，蛋糕滲透了咖啡酒及朱古力之精華，形成入口即溶之感。餅廚提議賓客享受此款甜點必須用小匙由面層挖至底層一起進食，才可吃到各層混合的微妙效果！個人認為味道的確好，但不致於形容得如此誇張，哈哈！順帶一提，上菜時並沒有提供小匙羹。
英式葡萄牛油鬆餅：我一直都不喜歡鬆餅，因總覺它們很硬，有如西式的江酥餅。但今次的鬆餅真的有牛油香，質感比較鬆軟，加上芒果果醬和忌廉，很易入口。
石榴意大利奶凍：顏色鮮艷，精緻吸引。味道不會很酸，但感覺有少許假。
飲品方面，我喝了薑茶，一壺可以斟滿三杯，味道較淡。服務方面，我很滿意，當我們望向侍應時，她們便立刻走過來看看我們有甚麼需要，非常主動。
環境方面，雖然裝修得新穎，坐得頗舒適，但與酒店入口和大堂連成一線，私隱度不高。每當大門開啟時，我們都會感到有寒意。
整體而言，今次的下午茶時光甚為愉快，我會再光顧。
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