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2017-09-23
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於偏僻的街道上, 一家西餐廳聳立在前, 早前聽朋友推介過這間店, 就與家人來大吃一餐。一行四人, 我們點了一個加拿大肉蟹海鮮拼盤, 美國肉眼紅酒汁, 及燒西班牙豬肋骨。加拿大肉蟹海鮮拼盤, 一端上來, 一股很濃郁的海鮮味撲鼻而來, 一大隻蟹橫卧在冰上, 鮑魚, 青口, 珍珠蜆, 生蠔, 多款海鮮組合而成。珍珠蜆, 蜆肉味夠鮮, 鮑魚, 韌性夠彈牙, 原始淡淡的鮑魚味, 最為真實; 而生蠔, 蠔不算肥美, 體積細小, 較鹹, 肉質雪白鮮嫩, 入口幼滑細膩;而肉蟹最為吸引, 撥開蟹蓋, 冰凍的蟹肉, 肉質鮮味濃郁, 齒頰留香; 而蟹蓋, 蟹黃豐富結實,淡淡蟹香,滋味無窮。吃完海鮮, 來一客美國肉眼, 一大片金黃色的肉眼, 厚厚的, 以菇及薯蓉作配菜, 菇配以紅酒汁, 甜甜的, 會感覺到很醒胃, 肉眼扖, 表層煎香, 有2隻手掌般大的扖, 切下去, 鮮紅的肉汁流出, 肉質十分鬆軟, 肉紋清晰, 扖邊的肥粒, 油份齒頰留香。我的一家人都好能吃的, 所以只是一份肉眼是不夠的, 於是我們再點了一客西班牙豬肋骨, 肋骨燒成金紅色, 一大片, 份量有約十支骨那麼多, 甜甜的蜜糖味, 肉十分鬆化, 美味
於偏僻的街道上, 一家西餐廳聳立在前, 早前聽朋友推介過這間店, 就與家人來大吃一餐。一行四人, 我們點了一個加拿大肉蟹海鮮拼盤, 美國肉眼紅酒汁, 及燒西班牙豬肋骨。
加拿大肉蟹海鮮拼盤, 一端上來, 一股很濃郁的海鮮味撲鼻而來, 一大隻蟹橫卧在冰上, 鮑魚, 青口, 珍珠蜆, 生蠔, 多款海鮮組合而成。
加拿大肉蟹海鮮拼盤
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蝦
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珍珠蜆, 蜆肉味夠鮮, 鮑魚, 韌性夠彈牙, 原始淡淡的鮑魚味, 最為真實;
鮑魚
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鮑魚
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而生蠔, 蠔不算肥美, 體積細小, 較鹹, 肉質雪白鮮嫩, 入口幼滑細膩;
生蠔
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生蠔
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而肉蟹最為吸引, 撥開蟹蓋, 冰凍的蟹肉, 肉質鮮味濃郁, 齒頰留香; 而蟹蓋, 蟹黃豐富結實,淡淡蟹香,滋味無窮。
肉蟹
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肉蟹
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肉蟹
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吃完海鮮, 來一客美國肉眼, 一大片金黃色的肉眼, 厚厚的, 以菇及薯蓉作配菜, 菇配以紅酒汁, 甜甜的, 會感覺到很醒胃, 肉眼扖, 表層煎香, 有2隻手掌般大的扖, 切下去, 鮮紅的肉汁流出, 肉質十分鬆軟, 肉紋清晰, 扖邊的肥粒, 油份齒頰留香。
美國肉眼
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美國肉眼
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美國肉眼
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美國肉眼
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我的一家人都好能吃的, 所以只是一份肉眼是不夠的, 於是我們再點了一客西班牙豬肋骨, 肋骨燒成金紅色, 一大片, 份量有約十支骨那麼多, 甜甜的蜜糖味, 肉十分鬆化, 美味可口。
西班牙豬肋骨
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西班牙豬肋骨
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西班牙豬肋骨
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吃完這餐, 每碟份量都很多, 我們都感覺很滿足。
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