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6天前
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ʜ ᴢᴇɴᴛʀᴇ 原來有好多高質餐廳，位置仲好方便，一出地鐵站L 同K 出口就見到，之前食過一間Omakase 店好好食，最近再試埋佢隔離較精緻日式割烹四季料理店🍁 「炑」，同閨蜜再來一場滿滿儀式感嘅大餐🥰🤎餐廳主要木系和風裝修，座位全吧枱設計，簡潔優雅，用餐舒適；店員和師傅服務有禮，每道菜都會親自講解，而且，餐廳有多個超值套餐，而家仲做緊優惠65折添，CP 值極高✨𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ 炑·Dinner Menu $1,580/位 先付𓐎 北海道水八爪魚🐙汁煮一個鐘的北海道水八爪魚🐙，好軟腍又濃味，配上蘿蔔，再加了紫蘇葉花，真係好考功夫。茶碗蒸𓐎 以新鮮紫菜、香菇、鮮百合製成，好滑又有蛋香。刺身二品𓐎 薄切蜜柑鯛 🍊師傅解說係長野縣餵飼嘅時候，飼料已有加入蜜柑，唔怪得入口真係食到蜜柑味！𓐎 鰤魚大廚將肥美獅魚分了兩部份，一片獅魚屬半肥腩的下巴位；而另一片係獅魚背脊位，大廚火炙後加上柚子糊椒有少許辣。為食Be 就偏愛後者，火炙後更迫出魚油香氣。燒物𓐎 北海道帆立貝 火炙後帆立貝半生熟入口爽彈，再配上平豆、三文魚子 。揚物 𓐎 北海道松葉蟹春卷
餐廳主要木系和風裝修，座位全吧枱設計，簡潔優雅，用餐舒適；店員和師傅服務有禮，每道菜都會親自講解，而且，餐廳有多個超值套餐，而家仲做緊優惠65折添，CP 值極高✨
𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍
ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ
炑·Dinner Menu $1,580/位
先付
𓐎 北海道水八爪魚🐙
汁煮一個鐘的北海道水八爪魚🐙，好軟腍又濃味，配上蘿蔔，再加了紫蘇葉花，真係好考功夫。
茶碗蒸
𓐎 以新鮮紫菜、香菇、鮮百合製成，好滑又有蛋香。
刺身二品
𓐎 薄切蜜柑鯛 🍊
師傅解說係長野縣餵飼嘅時候，飼料已有加入蜜柑，唔怪得入口真係食到蜜柑味！
𓐎 鰤魚
大廚將肥美獅魚分了兩部份，一片獅魚屬半肥腩的下巴位；而另一片係獅魚背脊位，大廚火炙後加上柚子糊椒有少許辣。為食Be 就偏愛後者，火炙後更迫出魚油香氣。
燒物
𓐎 北海道帆立貝
火炙後帆立貝半生熟入口爽彈，再配上平豆、三文魚子 。
揚物
𓐎 北海道松葉蟹春卷🦀
春卷皮包裹了松葉蟹肉，春卷中間仲夾有蟹膏和蔥
碎同蟹膏，好有新鮮感嘅一道菜色。
壽司四貫
𓐎 赤貝 加有柚子汁
𓐎 深海池魚
𓐎 漬中拖羅
𓐎 北海道海膽
釜飯 配赤味噌湯
𓐎 超有驚喜釜飯🤩 大廚先將和歌山馬友魚炸好，再加入了拖羅筋魚油和漬蘿蔔碎，跟大廚建議弄碎了魚肉撈均入口，米飯吸收了魚的鮮香，真係好好味，大滿足🫶🏻
甜品
𓐎九州蜜柑🍊啫喱果凍
賣相好可愛，直接用上蜜柑皮盛載著果凍，記得要唧埋蓋上面果汁撈埋食，好好味啊！超滿足嘅一餐😋
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