Deus Café (已結業)

源自澳洲的電單車及衝浪品牌Deus Ex Machine近日進註尖沙咀The One Orange Forest 內容，cafe 一如以往駐場it cafe 面積不大，只佔商場的小部份。而 cafe 設計上充滿型格，一張長木枱、不鏽鋼椅子等就是餐廳的靈魂。特別一提 Menu 設計上很花心思，同時付上Deus 月刊，岩曬我行到攰可以休息一下的地方，看看雜誌喝杯咖啡，充滿休閒感。輕食的地方，以多士和沙律等為主。Cappuccino $36咖啡香氣撲鼻，奶泡棉密但未算豐厚。咖啡果酸相當突出，在咀巴內久久不散，回甘隨之而來，味道無疑是濃郁的。Latte $36果酸比cappuccino 低，較大眾化的口味。我會較欣賞latte 的溫純感。煙三文魚煮蛋配多士$62一半是沙律菜、配上爆黃水煮蛋，多士用上烘得超香脆法包和咸香煙三文魚，份量不多，但絕對是味道豐富的輕食。以日式方法演繹「脆魚柳豆腐沙律」$79豆腐和魚柳也炸得香脆十足，加上新鮮蔬菜，飽肚又滿足。