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2024-03-01
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一間自己好鍾意食嘅中菜餐廳,炒米粉係必點之選,而鍾意豪華嘅可以叫佢哋嘅佛跳牆套餐,保證夠足料。黑蒜香煎帶子 $178擺盤十分精緻而且絕對唔係得個樣,帶子口感外酥內軟,醬汁有好好咁浸入其中,味道香口又惹味,黑蒜起到調味作用之餘本身亦好香甜美味。松子薑蓉菠菜 $38青嫩嘅菠菜配搭埋松子香同薑蓉嘅惹味,令呢道冷盤口味變得非常清新,口感爽嫩越食越開胃。福建金湯佛跳牆套餐 $268套餐會跟麵線同一款自選小食,我就揀咗冷盤嘅臘味雞肉卷,佛跳牆材料有鳥蛋、鮑魚、海蔘、花膠、豬肚等十分足料,金湯質感濃厚,味道香濃美味,倒落麵線一齊食十分之夾。臘味雞肉卷臘味嘅香味突出,外層雞肉包住令口感層次豐富好多,估唔到冷盤臘味都可以咁好味。高湯燜炒純米粉 $138每次嚟都必點嘅炒米粉,米粉炒得夠晒乾身,高湯味道完全浸入晒米粉當中,每口都有濃郁高湯美味,保持一貫水準。椰奶銀耳燉桃膠 $58初試咗兩款甜品,第一款嘅椰奶味道夠香甜,銀耳同桃膠食落好有口感。潤肺枇杷凍 $48第二款係枇杷凍,食落帶有好香嘅枇杷味,甜度適中,食落夠晒潤喉潤肺。
黑蒜香煎帶子 $178
擺盤十分精緻而且絕對唔係得個樣,帶子口感外酥內軟,醬汁有好好咁浸入其中,味道香口又惹味,黑蒜起到調味作用之餘本身亦好香甜美味。
松子薑蓉菠菜 $38
青嫩嘅菠菜配搭埋松子香同薑蓉嘅惹味,令呢道冷盤口味變得非常清新,口感爽嫩越食越開胃。
福建金湯佛跳牆套餐 $268
套餐會跟麵線同一款自選小食,我就揀咗冷盤嘅臘味雞肉卷,佛跳牆材料有鳥蛋、鮑魚、海蔘、花膠、豬肚等十分足料,金湯質感濃厚,味道香濃美味,倒落麵線一齊食十分之夾。
臘味雞肉卷
臘味嘅香味突出,外層雞肉包住令口感層次豐富好多,估唔到冷盤臘味都可以咁好味。
高湯燜炒純米粉 $138
每次嚟都必點嘅炒米粉,米粉炒得夠晒乾身,高湯味道完全浸入晒米粉當中,每口都有濃郁高湯美味,保持一貫水準。
椰奶銀耳燉桃膠 $58
初試咗兩款甜品,第一款嘅椰奶味道夠香甜,銀耳同桃膠食落好有口感。
潤肺枇杷凍 $48
第二款係枇杷凍,食落帶有好香嘅枇杷味,甜度適中,食落夠晒潤喉潤肺。
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