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2022-06-29
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壽司+天婦羅呢個組合太新鮮🤤🤤🤤我同🐗喺阿媽家姐group 度一見到有大神分享即book😍😍落筆寫初訪（五月頭）時已經二訪左🙈🙈但我都會分開寫的💕—————————𝑴𝒚 𝑯𝒐𝒏𝒆𝒔𝒕 𝑹𝒆𝒗𝒊𝒆𝒘 🍽 𝗧𝗮𝘀𝘁𝗲 :🌟🌟帶左頭盔先，純粹非專業飲食體驗分享💕大將：鴻師傅+榮師傅▐ 🐗廚師發辦16件壽司。天婦羅定食 $640▐ ▐ 🐷廚師發辦14件創作壽司定食 $580▐ 兩個set都可以自由選擇要幾多件壽司同天婦羅，因為我地唔想食太多炸野，我地兩個都選擇要4件天婦羅其餘都係壽司💕以下有🐗係16件set先有，有🐷就係14件set先有💕🍴前菜茶碗蒸沙律🍣壽司石鯛魚 烏魚子粉18公斤平靜魚（油甘魚近親 ）+海苔醬赤魷魚+青柑汁北海道野生櫻鱒魚+三文魚籽野生深海池魚北海道帶子+柚子皮赤貝 🐗木草燻燒青魚瀨尿蝦 炸櫻花蝦 蝦膏🐷海膽杯🐗海膽壽司燒拖羅🐗小肌🍤天婦羅（師傅建議食法）蝦頭 （鹽/汁）天使蝦 （鹽）小香魚 （汁）鮑魚 （唔點）熒光魷魚 （鹽/汁 ）🍴小食+甜品/飲品蝦麵豉湯蒸焗焦糖玉子布丁雪糕 （紅豆）。咖啡見到group入面好多人都揀全天婦羅，其實鴻師傅嘅壽司都好好食👍每款都好有心思咁
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𝑴𝒚 𝑯𝒐𝒏𝒆𝒔𝒕 𝑹𝒆𝒗𝒊𝒆𝒘
🍽 𝗧𝗮𝘀𝘁𝗲 :
🌟🌟帶左頭盔先，純粹非專業飲食體驗分享💕
大將：鴻師傅+榮師傅
▐ 🐗廚師發辦16件壽司。天婦羅定食 $640▐
▐ 🐷廚師發辦14件創作壽司定食 $580▐
兩個set都可以自由選擇要幾多件壽司同天婦羅，因為我地唔想食太多炸野，我地兩個都選擇要4件天婦羅其餘都係壽司💕以下有🐗係16件set先有，有🐷就係14件set先有💕
🍴前菜
茶碗蒸
沙律
🍣壽司
石鯛魚 烏魚子粉
18公斤平靜魚（油甘魚近親 ）+海苔醬
赤魷魚+青柑汁
北海道野生櫻鱒魚+三文魚籽
野生深海池魚
北海道帶子+柚子皮
赤貝
🐗木草燻燒青魚
瀨尿蝦 炸櫻花蝦 蝦膏
🐷海膽杯
🐗海膽壽司
燒拖羅
🐗小肌
🍤天婦羅（師傅建議食法）
蝦頭 （鹽/汁）
天使蝦 （鹽）
小香魚 （汁）
鮑魚 （唔點）
熒光魷魚 （鹽/汁 ）
🍴小食+甜品/飲品
蝦麵豉湯
蒸焗焦糖玉子布丁
雪糕 （紅豆）。咖啡
見到group入面好多人都揀全天婦羅，其實鴻師傅嘅壽司都好好食👍每款都好有心思咁搭配唔同調味😋
開頭魚料對我地黎講較凍，後來溫度就好適中，全部都好食，其中我最鍾意嘅有赤貝、燒拖羅同埋mvp 瀨尿蝦配炸櫻花蝦+蝦膏 😍😍😍 🐗就喜歡小肌，呢件我個set係冇嘅🥲🥲🥲。但整體黎講我地都好滿意同覺得好味😋天婦羅真係非常高質，麵衣薄而輕盈，完全唔油膩，即使係即炸都冇熱氣嘅感覺，食完冇喉嚨痛👍每一件都好好食，個人最愛熒光魷魚同鮑魚，🐗叫我喺尾度點少少鹽，一咬爆漿勁好味😋😋鮑魚炸完質地仍然好嫩🤤🤤佢地嘅玉子燒係另一種，好好食好似布甸咁😭一試難忘。甜品最後我揀紅豆雪糕，🐗揀左咖啡作結。雪糕就正正常常，但杯咖啡非常好飲，都係炭焙咖啡😍😍
🌐𝗔𝘁𝗺𝗼𝘀𝗽𝗵𝗲𝗿𝗲 : 吧枱位較迫，佢地之後搬新店會分返開天婦羅同壽司，希望搬左新店會闊落d，期待三訪🤤🤤
🤵♂️ 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 : 今日鴻師傅1對4，榮師傅就1對目測10😂但無損服務，每件都有介紹，值得一讚係餐廳有位靚女女店員好細心同醒目，把聲非常溫柔，服務非常好👍
💰 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 : 一訪幸運地坐正師傅面前，所以一訪條片影得靚d😂😂😂師傅好用心創作壽司，入門Omakase set$400幾都有，天婦羅非常高質，真係我食過最高質嘅天婦羅🤤🤤（利申：少食炸野）
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