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2024-10-01
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最近K11 Musea最新進駐一間氣派十足，以華麗四式中菜餐廳「金枝玉葉」，黎到當然要試試招牌菜色，每道菜都由主廚巧妙運用食材炮製出各地風味！Caca最欣賞其中嘅「火焰豚肉叉燒皇」，以玫瑰露入海鹽加熱，即場再燒製叉燒，半肥瘦燶邊極度誘人！而「京蔥爆牛肉配麼麽皮」以皮片鴨吃法食嫩嫩牛肉，口感豐富又滋味，齒甲留香呀🤤！最後以大大個「東方明珠煎堆」作結，芝麻香與煎堆煙韌，飽飽都要食多兩片🤭！✨是日菜單【冷盤】冰沙酸梅聖女果越香醉雞蒜蓉拍萵筍佛門素燒鵝【湯】火朣燉菜膽【小菜】蜜汁火焰豚肉叉燒皇傳統紹興三鮮（小）/（大）避風塘沙巴魚 京蔥爆牛肉配麼麽皮鮑魚神仙雞梅菜乾蒸菜心【主食】黃魚雲吞紹興麵餑餑【甜品】桂圓蓮子燉雪耳東方明珠煎堆
Caca最欣賞其中嘅「火焰豚肉叉燒皇」，以玫瑰露入海鹽加熱，即場再燒製叉燒，半肥瘦燶邊極度誘人！而「京蔥爆牛肉配麼麽皮」以皮片鴨吃法食嫩嫩牛肉，口感豐富又滋味，齒甲留香呀🤤！最後以大大個「東方明珠煎堆」作結，芝麻香與煎堆煙韌，飽飽都要食多兩片🤭！
✨是日菜單
【冷盤】
冰沙酸梅聖女果
越香醉雞
蒜蓉拍萵筍
佛門素燒鵝
【湯】
火朣燉菜膽
【小菜】
蜜汁火焰豚肉叉燒皇
傳統紹興三鮮（小）/（大）
避風塘沙巴魚
京蔥爆牛肉配麼麽皮
鮑魚神仙雞
梅菜乾蒸菜心
【主食】
黃魚雲吞
紹興麵餑餑
【甜品】
桂圓蓮子燉雪耳
東方明珠煎堆
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