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2017-07-27
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今日同小女生到利舞臺廣場muji 買文具和零食，好快又到了午餐時候，看到傳單16樓有間新開的日本料理，新張期間還送movenpick 指定雪糕，那麼就走上去看一看。在門口已看到廚師在烹調，然後有位姐姐熱情地向我們介紹這就是香港很少見到的「釜飯」啊！每客釜飯由生米加入魚湯烹調而成，再根據其他食材的烹調時間遂一加入，聽到都口水流，小女生和媽媽決定試下！餐廳裝修時尚，座位十分寬敞，我們二人被安排坐在卡位，很舒適。午市有很多定食選擇(至少三十款)，每日精選$88就有了，特式釜飯由 九十多元至140多元不等，在這裡這價格屬便宜呢！正在心大心細時，媽媽就決定問經理有什麼推介。經理就很有耐性為我們介紹餐牌上的特色食物。媽媽就被石頭燒牛扒吸引，這定食是由食客把牛扒放在石頭上，決定牛扒的生熟程度，很是有趣 ！但由於小女生選了牛肉釜飯，所以媽媽還是選了北海記海鮮釜飯。每客定食都有沙律，茶漬，湯，刺生和飲品，相當豐富。沙律加上和風醬汁，酸酸的，十分開胃。剌生有四件，全部都十分新鮮。尤其喜歡甜蝦，又大隻又鮮甜。 和風牛肉釜飯熱辣辣的牛肉釜飯，送到時把生雞蛋攪拌來吃。 配料十分多 ，洋蔥、香菇、菠菜和銀魚仔等，
在門口已看到廚師在烹調，然後有位姐姐熱情地向我們介紹這就是香港很少見到的「釜飯」啊！每客釜飯由生米加入魚湯烹調而成，再根據其他食材的烹調時間遂一加入，聽到都口水流，小女生和媽媽決定試下！
餐廳裝修時尚，座位十分寬敞，我們二人被安排坐在卡位，很舒適。
午市有很多定食選擇(至少三十款)，每日精選$88就有了，特式釜飯由 九十多元至140多元不等，在這裡這價格屬便宜呢！
正在心大心細時，媽媽就決定問經理有什麼推介。經理就很有耐性為我們介紹餐牌上的特色食物。媽媽就被石頭燒牛扒吸引，這定食是由食客把牛扒放在石頭上，決定牛扒的生熟程度，很是有趣 ！但由於小女生選了牛肉釜飯，所以媽媽還是選了北海記海鮮釜飯。
每客定食都有沙律，茶漬，湯，刺生和飲品，相當豐富。
沙律加上和風醬汁，酸酸的，十分開胃。
$98
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剌生有四件，全部都十分新鮮。尤其喜歡甜蝦，又大隻又鮮甜。
刺生
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和風牛肉釜飯
熱辣辣的牛肉釜飯，送到時把生雞蛋攪拌來吃。 配料十分多 ，洋蔥、香菇、菠菜和銀魚仔等， 單是配料已經能拌飯吃。 牛肉的肉汁再加上香菇及雞蛋，令到整個飯的味道更加香濃。 炒過的牛肉十分香，牛肉香滑之餘也不覺肥膩，不要小看，原來容器深深的，吃極也吃不完。
和風牛肉釜飯
$98
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北海道海鮮釜飯
未食就先興奮， 整個飯面都被海鮮鋪滿。三文魚香滑、帶子鮮甜、飛魚子爆脹、鰻魚肥美、海膽更是入口即溶，沒有一點苦澀。 加了栗子的釜飯，口感更豐富。 飯內的銀魚仔 配上魚湯煮成的飯，真的十分鮮味！
北海道海鮮釜飯
$148
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每個釜飯都會附上一碟醬油，讓食客按自己的口味加添，喜歡濃味的可以加多一些。
雪糕
新張期內送贈的movenpick 皇牌 vanilla雪糕， 讓整個午餐劃上完美的句號。
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