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2020-03-02
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一個人行完信和買高達,搵附近餐廳醫下肚仔先,就咁行行下就去到呢間海南雞專門店,都食左好多年,水準依舊。呢到啲雞呢全部都係會去骨嘅,除左雞翼,所以食落啖啖肉真係好爽皮。而佢啲雞皮都好滑,有少少味唔會太鹹。雞肉方面呢,佢斬左雞髀同雞胸,雞髀肉食落好彈口好好食,雞胸老左少少但都接受到,而且都仲有雞味,算係咁。個飯底就好有油香,配雞一流。最緊要有薑蓉,師傳教落雞配薑蓉就最好食,個蓉唔太鹹唔太辣,送飯送雞都好好。個辣醬就不了,我真係唔食得辣,唔評。蘿蔔湯呢,味精湯好好飲(笑),蘿蔔好甜無根夠林,好好食。環境就普通旺角茶仔咁,無乜招呼,無乜裝修,不過一支公有乜所謂呢。
海南雞飯
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一個人行完信和買高達,搵附近餐廳醫下肚仔先,就咁行行下就去到呢間海南雞專門店,都食左好多年,水準依舊。
呢到啲雞呢全部都係會去骨嘅,除左雞翼,所以食落啖啖肉真係好爽皮。而佢啲雞皮都好滑,有少少味唔會太鹹。雞肉方面呢,佢斬左雞髀同雞胸,雞髀肉食落好彈口好好食,雞胸老左少少但都接受到,而且都仲有雞味,算係咁。
個飯底就好有油香,配雞一流。最緊要有薑蓉,師傳教落雞配薑蓉就最好食,個蓉唔太鹹唔太辣,送飯送雞都好好。
個辣醬就不了,我真係唔食得辣,唔評。
蘿蔔湯呢,味精湯好好飲(笑),蘿蔔好甜無根夠林,好好食。
環境就普通旺角茶仔咁,無乜招呼,無乜裝修,不過一支公有乜所謂呢。
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