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2018-01-24
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見到介紹有一大盤新鮮海鮮打邊爐好吸引，除左海鮮仲有唔同既配料可以揀，見到都好似好多野食，最後仲可以食埋粥，於是就去試一試。行經門口已經見到有兩大盤Sample放左係度，真係幾大盤，新張開業期間原來只係$198一個人，如果真係足料又幾抵食。牆身設計左好多海鮮圖案，有魚有蟹好有色彩，有卡位坐得舒服啲，不過去到已經無哂坐係中間就有少少迫喇。有哂食法俾你睇，每樣海鮮話哂你知大約要等幾耐就食得，咁你跟番個時間就唔會恰到過哂龍喇。叫完之後當然就要先混醬，豉油都走唔甩係辣椒蒜同蔥，之後仲會送上麻醬沙律做前菜。揀左椰子同菠菜湯底，菠菜湯底黎到成個都係綠色，飲落比較淡身，椰子真係聞到超清香，飲落椰子味都幾香濃。一黎到真係大大盤，張台都差啲放唔落，入面總共有六款海鲜，有鮑魚花甲海蝦蜆貴妃蚌同成隻蟹，下面放上好多冰保鮮。寫好哂每款要煮幾耐咁就跟住做喇，見到啲蜆身都好乾淨，就咁淥兩至三分鐘就食得，入面乾淨無沙都唔錯，細細粒但係每粒都幾飽滿。花甲就大大隻，都係十分乾淨，呢樣真係好欣賞，試過有啲見到個樣都已經覺得好污漕，淥到打開口就食得，入面都係好大隻夠抵食。愈食愈大隻去到貴妃蚌，見個樣都好靚，食落仲係覺得啖啖肉
見到介紹有一大盤新鮮海鮮打邊爐好吸引，除左海鮮仲有唔同既配料可以揀，見到都好似好多野食，最後仲可以食埋粥，於是就去試一試。行經門口已經見到有兩大盤Sample放左係度，真係幾大盤，新張開業期間原來只係$198一個人，如果真係足料又幾抵食。
牆身設計左好多海鮮圖案，有魚有蟹好有色彩，有卡位坐得舒服啲，不過去到已經無哂坐係中間就有少少迫喇。
有哂食法俾你睇，每樣海鮮話哂你知大約要等幾耐就食得，咁你跟番個時間就唔會恰到過哂龍喇。
叫完之後當然就要先混醬，豉油都走唔甩係辣椒蒜同蔥，之後仲會送上麻醬沙律做前菜。
揀左椰子同菠菜湯底，菠菜湯底黎到成個都係綠色，飲落比較淡身，椰子真係聞到超清香，飲落椰子味都幾香濃。
一黎到真係大大盤，張台都差啲放唔落，入面總共有六款海鲜，有鮑魚花甲海蝦蜆貴妃蚌同成隻蟹，下面放上好多冰保鮮。
寫好哂每款要煮幾耐咁就跟住做喇，見到啲蜆身都好乾淨，就咁淥兩至三分鐘就食得，入面乾淨無沙都唔錯，細細粒但係每粒都幾飽滿。
花甲就大大隻，都係十分乾淨，呢樣真係好欣賞，試過有啲見到個樣都已經覺得好污漕，淥到打開口就食得，入面都係好大隻夠抵食。
愈食愈大隻去到貴妃蚌，見個樣都好靚，食落仲係覺得啖啖肉好鮮味。
鮑魚好細心起埋殻，就咁放成舊落去又乾淨又唔駛曬時間整走個殼，等幾分鐘又有得食，都無咩點大縮水好新鮮。
海蝦真係好新鮮，見到人地介紹既仲識跳，雖然我呢個唔識不過見到都唔會好老，食落口唔會梅身。
最後到大大隻蟹喇，整完之後陣間煮粥就夠哂味，入面都好多肉，如果你想既可以留起少少陣間煮埋變蟹粥。
食完海鮮仲有丸喇餃子喇菜喇同豚肉拼盤，仲可以每人揀多三款配抖，有豚肉再自己加左牛肉，摺埋左整開都幾大塊。
當然唔少得最愛既午餐肉同埋響鈴，不過放埋一齊個響鈴濕左水就淋左，午餐肉就一定好食架喇。
仲有墨魚滑，好多款丸同餃子，食完之後已經覺得飽肚，加埋仲有娃娃菜跟唔止食肉仲有菜清下。
最後仲加埋南瓜芋頭粒同粥一齊食，混埋椰子同海鮮真係幾清香，不過湯頭淨番太多就落粥，如果少啲湯先加埋食感覺更好。
店名：一鍋瘋
地址：旺角砵蘭街139號地下
餐牌:
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