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2023-08-03
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餐廳：Le Salon De Thé de Joël Robuchon地點：中環國際金融中心商場菜式：法國菜Raspberry Macaron $80 另加一呢個Raspberry Macaron係新出品，賣相討好！一件大大件法式杏仁餅包住兩片薄薄紅色朱古力片，中間有新鮮紅桑子幾粒加紅桑子醬，面頭再加一粒加上金箔嘅紅桑子同朱古力片。中間原來有紅桑子果醬同慕斯夾心。食落外皮少脆而内濕潤，個人覺得唔會太甜。不過友人話正常Macaron比呢款脆。開心果蛋糕 $80 另加一開心果蛋糕係淺黃色太空館形狀，面頭加上開心果肉，榛子，杏仁同朱古力片。切開發現原來外層淺黃色慕絲包住朱古力慕絲同少少朱古力蛋糕，下底都有一薄片朱古力蛋糕。食落係滑溜開心果慕斯味道加少量朱古力味道，味道可以不過口感單一，質素唔值呢個價錢！自家製燕麥乳酪 $88 另加一自家製燕麥乳酪用膠杯上，面頭有7粒巨型紅桑子上面加上金箔，特別名貴，伴有一片朱古力片。巨型紅桑子超級甜！下底係兩層殼物夾兩層原味乳酪，殼物有堅果同乾果，包括瓜子，味道偏甜，伴酸乳酪一齊食就剛好。呢杯自家製燕麥乳酪係我食過最貴既乳酪。總括而言，食物質素可以，不過絕對
地點：中環國際金融中心商場
菜式：法國菜
Raspberry Macaron $80 另加一
Raspberry Macaron
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Raspberry Macaron
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開心果蛋糕
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開心果蛋糕
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開心果蛋糕係淺黃色太空館形狀，面頭加上開心果肉，榛子，杏仁同朱古力片。切開發現原來外層淺黃色慕絲包住朱古力慕絲同少少朱古力蛋糕，下底都有一薄片朱古力蛋糕。食落係滑溜開心果慕斯味道加少量朱古力味道，味道可以不過口感單一，質素唔值呢個價錢！
開心果蛋糕
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自家製燕麥乳酪
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自家製燕麥乳酪用膠杯上，面頭有7粒巨型紅桑子上面加上金箔，特別名貴，伴有一片朱古力片。巨型紅桑子超級甜！下底係兩層殼物夾兩層原味乳酪，殼物有堅果同乾果，包括瓜子，味道偏甜，伴酸乳酪一齊食就剛好。呢杯自家製燕麥乳酪係我食過最貴既乳酪。
自家製燕麥乳酪
$88
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