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2019-05-10
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晚上和剛坐完月的朋友仔吃飯，選了這家新開在銅鑼灣利園商場對面的扒店試試。餐廳走的是價錢貼地路線，裡面不大，用螢光膠板間隔空間，裝潢年輕型格。一坐下還在看餐牌的時候店員已經夾了兩盤薯條給我們做前菜哈哈！這家餐廳送任食薯條，全部都剛剛炸出來，脆卜卜，加了點鹽就吃薯條也飽了（笑）。但薯條供應速度比較慢，要請店員添加再等一會兒才有。我們都點了美國390日谷飼Prime級平鐵牛扒加是日餐湯套餐（$292）。當晚的湯是番茄湯，是非常結的那種，像在吃茄醬意粉但是沒有意粉（笑），我自己比較喜歡稀一點的湯所以喝了兩口就留肚子吃牛扒了。牛扒很快就上來了，份量不多，但是對女生來說還是飽的。Medium rare的生熟度還是把握的不錯，可以看到血紅色的牛肉。Flat Iron是牛肩膀的肉，油脂分佈均勻，吃起來油香味在口腔四溢。我覺得牛扒點一點鹽就蠻好吃的了不用加醬料。牛扒下面的薯蓉我覺得一般，味道很淡（牛油放得不夠多？），打得不夠細膩。飲品我們看到一個dirty lemonade($45)的覺得很特別便點來試試看。原來這個污糟lemonade是把檸檬加焦糖烤香，再加蘇打水製作而成。有點甘甜味但不是很甜，吃完牛
一坐下還在看餐牌的時候店員已經夾了兩盤薯條給我們做前菜哈哈！這家餐廳送任食薯條，全部都剛剛炸出來，脆卜卜，加了點鹽就吃薯條也飽了（笑）。但薯條供應速度比較慢，要請店員添加再等一會兒才有。
薯條
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我們都點了美國390日谷飼Prime級平鐵牛扒加是日餐湯套餐（$292）。當晚的湯是番茄湯，是非常結的那種，像在吃茄醬意粉但是沒有意粉（笑），我自己比較喜歡稀一點的湯所以喝了兩口就留肚子吃牛扒了。
牛扒很快就上來了，份量不多，但是對女生來說還是飽的。Medium rare的生熟度還是把握的不錯，可以看到血紅色的牛肉。Flat Iron是牛肩膀的肉，油脂分佈均勻，吃起來油香味在口腔四溢。我覺得牛扒點一點鹽就蠻好吃的了不用加醬料。
美國390日谷飼Prime級平鐵牛扒
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牛扒下面的薯蓉我覺得一般，味道很淡（牛油放得不夠多？），打得不夠細膩。飲品我們看到一個dirty lemonade($45)的覺得很特別便點來試試看。
原來這個污糟lemonade是把檸檬加焦糖烤香，再加蘇打水製作而成。有點甘甜味但不是很甜，吃完牛扒喝一杯消除油膩感哈哈。如果想要再污糟一點可以試試他們的really dirty lemonade,區別在於這是含酒精飲品，裡面加了威士忌，要不要污糟你們決定咯！
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