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2016-02-04
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今次係第一次係蘭桂坊FINE DINNER, 真係畢生難忘,餐廳好GRAND, 好有情調, 未食野, 就係食環境, 己經嬴晒啦燒鮑魚，有咬口， 口感彈牙又保留到肉汁，鮮甜無比, 食落酸酸地, 作為一個前菜, 令人胃口大增~三文魚薄批, ，批夠晒薄，脆脆地，提子酸酸味味, 甜與酸係舌頭之間迴盪， 再配埋火箭菜，芝士，口感更有層次portobello carpaccio, 在味道及口感上的配搭也很好,因為有松露菌薄切, 配埋羊奶芝士, 味道更香濃, 而蛋黃醬酸中帶甜,味道好清爽.再黎一個海鮮湯，材料好豐富, 湯里面有米粒， 青口，蜆，龍蝦，蟹鉗，三文魚，每樣海鮮都肉質鮮嫰, 這個湯用帶酸番茄，海鮮的鮮味更突出除湯更送上一個蒜蓉包，浸落湯度食, 一樣咁脆，夠香口
餐廳好GRAND, 好有情調, 未食野, 就係食環境, 己經嬴晒啦
燒鮑魚，有咬口， 口感彈牙又保留到肉汁，鮮甜無比, 食落酸酸地, 作為一個前菜, 令人胃口大增~
三文魚薄批, ，批夠晒薄，脆脆地，提子酸酸味味, 甜與酸係舌頭之間迴盪， 再配埋火箭菜，芝士，口感更有層次
portobello carpaccio, 在味道及口感上的配搭也很好,因為有松露菌薄切, 配埋羊奶芝士, 味道更香濃, 而蛋黃醬酸中帶甜,味道好清爽.
再黎一個海鮮湯，材料好豐富, 湯里面有米粒， 青口，蜆，龍蝦，蟹鉗，三文魚，每樣海鮮都肉質鮮嫰, 這個湯用帶酸番茄，海鮮的鮮味更突出
除湯更送上一個蒜蓉包，浸落湯度食, 一樣咁脆，夠香口張貼
