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2024-05-14
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上次去咗一間位於跑馬地的Little Napoli是薄餅外賣專門店，主打拿坡里手工薄餅，提供多款拿坡里經典口味配搭和一系列拿坡埋特色街頭小食！薄餅均是即叫即做，手工製作過程相當認真講究！薄餅麵糰按照傳統技術發酵及搓揉，配上獲DOP原產地認證的新鮮食材餡料，放進由拿坡里專誠訂製回港的 #巨型石窯爐 高溫速烤90秒🔥便成了！外脆內軟的薄餅🍕新鮮出爐，薄餅批邊都烤得焦脆脹卜卜並帶點炭香，同時餅皮中心仍保持柔軟煙靭兼餡香可口！🤤每款薄餅都品嚐到獨特風格，例如 #Margherita Pizza Classica經典薄餅🍕：是混合DOP聖馬札諾香濃茄醬、Agerola水牛芝士、羅馬羊奶芝士、新鮮羅勒和橄欖🫒油烤製而成！負責人教我們仿照 拿坡里傳統食法，會把薄餅原個奉上餐桌，為保餡料完整不易亂撒，食客可隨意把薄餅切開或剪開，再把薄餅左右對摺享用😋
薄餅均是即叫即做，手工製作過程相當認真講究！
薄餅麵糰按照傳統技術發酵及搓揉，配上獲DOP原產地認證的新鮮食材餡料，放進由拿坡里專誠訂製回港的 #巨型石窯爐 高溫速烤90秒🔥便成了！
外脆內軟的薄餅🍕新鮮出爐，薄餅批邊都烤得焦脆脹卜卜並帶點炭香，同時餅皮中心仍保持柔軟煙靭兼餡香可口！🤤
每款薄餅都品嚐到獨特風格，例如 #Margherita
Pizza Classica經典薄餅🍕：
是混合DOP聖馬札諾香濃茄醬、Agerola水牛芝士、羅馬羊奶芝士、新鮮羅勒和橄欖🫒油烤製而成！
負責人教我們仿照 拿坡里傳統食法，會把薄餅原個奉上餐桌，為保餡料完整不易亂撒，食客可隨意把薄餅切開或剪開，再把薄餅左右對摺享用😋
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