芝加哥串燒酒場

適逢端午連假，又係時間充一充電，好好慰勞自己同屋企人。今晚過海去左中環蘭桂坊主打串燒酒吧，環境好chill。我地叫左一系列燒物，例如招牌茄子燒、燒原條鰻魚、白鱔、招牌法式鵝肝、極品紅東星班柳、牛仔骨、扇貝等。串燒店的烤茄子，加入惹味的蒜蓉醬汁令人唾涎。紅東星斑魚肉又鮮又甜。白鱔皮脆肉嫩，吃的時候更不用吮骨認真疏肝。充滿醬香的日式蒲燒醬汁配上肉質鮮美的白鰻，香濃美味，魚肉厚實而油脂豐富。米飯亦好出色，燒黑松露帶子珍珠飯同安格斯牛板腱珍珠飯各有千秋，平分秋色。板腱牛特色是中間有一條透明的嫩筋，經烹調過後，有種「脆彈」的感覺，非常Q彈。帶子的鮮味，配上松露的香濃，天衣無逢的搭配!