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2015-04-10
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店舖就在曲奇四重奏旁，主打少甜的甜品雖然店舖小小但完全不會擠迫，因為完全沒有客人相比起就在旁邊的 Cookies Quartet 人頭湧湧的情況真是強烈對比！ 馬卡龍 Macaron難食！好難食！十級難食！中伏！ 外型是 Macaron，但食落又不是 Macaron雖然餡料唔算太甜，整個味道平衡得都唔錯但一咬落去已經露哂底，餡料全部擠哂出來外殼仲差，根本冇法式 Macaron 應有的細緻外殼的頂部沒錯是脆，但餅底非常硬，完全做唔到外脆內軟的效果由於蛋白餅太硬，餡料的味道完全不能滲入蛋白餅，沒有融為一體根本唔係法式Macaron那種精緻薄脆的外殼，輕輕咬下去會慢慢裂開，又怕會弄碎的高貴感覺 ！可能你會話呢間店舖都唔係賣法式甜品，不過唔理咩式啦，總之就係唔！好！食！就算比法國名店便宜也不會再浪費金錢跟 quota 去食，更何況 $25/件也是名店的價錢 金菠蘿酥圓頂形狀幾得意酥皮做得薄身，少了層層牛油酥的肥膩，真正像在吃波蘿果蓉一盒有 5 份，每份 3 件，共 15 件，$168不能散買，但用來送禮倒是不錯 蛋卷聽講剛剛開業時蛋卷要預訂先買到，仲要有貨先通
雖然店舖小小但完全不會擠迫，因為完全沒有客人
相比起就在旁邊的 Cookies Quartet 人頭湧湧的情況真是強烈對比！
馬卡龍 Macaron
難食！好難食！十級難食！中伏！
外型是 Macaron，但食落又不是 Macaron
雖然餡料唔算太甜，整個味道平衡得都唔錯
但一咬落去已經露哂底，餡料全部擠哂出來
外殼仲差，根本冇法式 Macaron 應有的細緻
外殼的頂部沒錯是脆，但餅底非常硬，完全做唔到外脆內軟的效果
由於蛋白餅太硬，餡料的味道完全不能滲入蛋白餅，沒有融為一體
根本唔係法式Macaron那種精緻薄脆的外殼，輕輕咬下去會慢慢裂開，又怕會弄碎的高貴感覺 ！
可能你會話呢間店舖都唔係賣法式甜品，不過唔理咩式啦，總之就係唔！好！食！
就算比法國名店便宜也不會再浪費金錢跟 quota 去食，更何況 $25/件也是名店的價錢
金菠蘿酥
圓頂形狀幾得意
酥皮做得薄身，少了層層牛油酥的肥膩，真正像在吃波蘿果蓉
一盒有 5 份，每份 3 件，共 15 件，$168
不能散買，但用來送禮倒是不錯
蛋卷
聽講剛剛開業時蛋卷要預訂先買到，仲要有貨先通知，要當日 5 點前去取
咁誇張，而家店舖有得賣當然要試試！
單一隻味 $78 十條獨立包裝
還有雜錦口味的，但單味比較抵
紅桑莓同芒果味因為有果蓉所以有少少脆口的感覺
其他味道鬆化，不會一咬即散開，感覺實在
沒有傳統中式蛋卷的蛋香，不油膩又不會太甜，感覺健康
另外，店舖只收現金，十分不方便
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