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2015-09-05
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新開張的牛扒店位於中環，餐廳的經營模式比較特別，是客人先選擇自己心水的牛肉，之後讓廚師算重量，然後給錢就可以自己找位置，之後就有服務員會把牛扒端上。重點是按g 收費！(這罐是紅酒哦!!) AOC 的每張台上都有一些自由讓我們選擇的醬汁。忌廉芥末、柚子汁、芥末、黑椒粒、薄荷JELLY。餐廳有個細心位，墻上挂住圍裙供女客人怕弄骯髒衣服。環境寬闊，加上裝潢特別，木+鉄的設計簡潔又時尚。墻上更有裝飾畫像。一向吃牛扒喜歡吃5成熟，店家教點4成左右就岩！因為鐵板上，會再熟多少少。根據指示後，這裡的5成熟很符合我口味，有些餐廳所謂的5成熟可能會更老些，便會影響口味，肉質會變硬變韌。服務員端上臺時牛肉味非常之香，牛有牛味 (又係呢句!!XD)肉質鮮嫩，入口一咬濺出不少肉汁，香濃的牛味！配菜也很新鮮，這裡沒有菜條，但配上粟米，一樣飽肚！ Nice!
新開張的牛扒店位於中環，餐廳的經營模式比較特別，是客人先選擇自己心水的牛肉，之後讓廚師算重量，然後給錢就可以自己找位置，之後就有服務員會把牛扒端上。重點是按g 收費！
(這罐是紅酒哦!!) AOC 的每張台上都有一些自由讓我們選擇的醬汁。忌廉芥末、柚子汁、芥末、黑椒粒、薄荷JELLY。餐廳有個細心位，墻上挂住圍裙供女客人怕弄骯髒衣服。
環境寬闊，加上裝潢特別，木+鉄的設計簡潔又時尚。墻上更有裝飾畫像。
一向吃牛扒喜歡吃5成熟，店家教點4成左右就岩！因為鐵板上，會再熟多少少。根據指示後，這裡的5成熟很符合我口味，有些餐廳所謂的5成熟可能會更老些，便會影響口味，肉質會變硬變韌。
服務員端上臺時牛肉味非常之香，牛有牛味 (又係呢句!!XD)
肉質鮮嫩，入口一咬濺出不少肉汁，香濃的牛味！
配菜也很新鮮，這裡沒有菜條，但配上粟米，一樣飽肚！ Nice!
題外話/補充資料：
呢到塊扒幾重，就收幾錢，好公道呀，哈哈哈
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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