真鮨 (已結業)

呢間Moshi Moshi樓下只有一張四人檯，側邊就有條樓梯。走上去就有大約三十幾個位，店舖面積唔大，不過以香港呢個彈丸之地嚟講就係平常事。最入係半開放式廚房，環境雖小，但總算四正。今次試咗幾樣嘢，先嚟嘅係章紅芥末沙律，章紅魚刺身切得薄薄，既有咬口又有魚香。淋上酸酸嘅柚子醋，當中仲有微量芥末，加埋一齊食幾醒胃。海膽甜蝦油甘魚丼，實物賣相唔錯。鋪面嘅刺身有海膽、甜蝦同油甘魚，海膽有三大瓣，食落甘甜。甜蝦嘅size都唔細，口感脆身。油甘魚切得厚薄啱啱好，肥美爽滑。底下嘅米飯微暖有醋香，都幾軟糯。佢哋嘅串燒係即叫即燒，所以都等咗幾耐。海膽芝士蘑菇串，第一次試呢個配搭嘅串燒，海膽同芝士燒到半溶，下層嘅蘑菇juicy，感覺唔錯。香草薄荷梳打，杯入面有幾片薄荷葉，同埋仲有罐頭雜果，飲落有薄荷清香兼爽喉。