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2013-05-18
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今天食晏時經過Munch Now，發覺這天似乎客人比平日較少，剛好有一張四人檯空出來，便又走入去Munch Again，店中的人手好像多了，有三個女侍應該有足夠同時招呼三十位客人，其中一位即時走前招呼坐那唯一空出來的四人檯，經過一段日子，午市餐牌也改了一些，九款選墿中，加入了兩款較高價的餐，令人客可多點選擇，可知店東在一直變化改進，沒有因短暫的成功而固步自封。 忌廉磨菇湯不是一段餐廳紅白大賽的選擇，是日餐湯是濃沃的忌廉磨菇湯，蘑菇應該下了少，湯色帶蘑菇的淺褐色，帶頗濃厚的天然蘑菇香氣，灑上一點黑胡椒粉更添香味，相比上次的忌廉粟米湯更加惹味。焗豬扒飯我豹焗豬扒飯是最遲送來，上檯時侍應細心提醒小心飯兜的高溫，輕輕一觸果然熱辣辣，一定是剛剛從焗爐原兜焗完後拿出來，在熱騰騰的蒸氣中，聞到芝士和蕃茄的天然香味，在茄醬下面有一大一小兩件豬扒，小的那件不帶骨比較嫩滑特別好食，大的一件在邊位連住一條骨，大小差不多半隻飯兜，肉質亦軟腍肉身嫩不韌，用鮮蕃茄加上洋葸及芝士煮的新鮮茄醬，加上以蛋炒過的飯，令的感到好夠滋味，比大家X用茄糕泡製的焗豬扒，在食材用料及質量上都高出很多。香煎龍利柳跟忌廉磨菇汁同事給我
忌廉磨菇湯不是一段餐廳紅白大賽的選擇，是日餐湯是濃沃的忌廉磨菇湯，蘑菇應該下了少，湯色帶蘑菇的淺褐色，帶頗濃厚的天然蘑菇香氣，灑上一點黑胡椒粉更添香味，相比上次的忌廉粟米湯更加惹味。
焗豬扒飯我豹焗豬扒飯是最遲送來，上檯時侍應細心提醒小心飯兜的高溫，輕輕一觸果然熱辣辣，一定是剛剛從焗爐原兜焗完後拿出來，在熱騰騰的蒸氣中，聞到芝士和蕃茄的天然香味，在茄醬下面有一大一小兩件豬扒，小的那件不帶骨比較嫩滑特別好食，大的一件在邊位連住一條骨，大小差不多半隻飯兜，肉質亦軟腍肉身嫩不韌，用鮮蕃茄加上洋葸及芝士煮的新鮮茄醬，加上以蛋炒過的飯，令的感到好夠滋味，比大家X用茄糕泡製的焗豬扒，在食材用料及質量上都高出很多。
香煎龍利柳跟忌廉磨菇汁同事給我試了一口香煎龍利柳，魚肉必須夠熱度否則會有膻味，我吃了小半塊龍利柳，表面煎至熱辣脆口，內裹魚肉保持嫩滑，加上香口的蘑菇汁，食味是柤當有質素的。
香煎雞扒跟燒汁吃雞扒的同事知我想試味，亦切了一小件帶汁的雞扒給我試試，雞扒同樣熱辣香脆，加上惹味的燒汁令人垂涎。 試過之後，我認為還是自己的焗豬扒飯最味美，每一啖都充滿鮮茄味。
香濃即磨咖啡掛杯Crema 不是太多，可能只因在Arabica豆混入了較少的Robusta豆的關係，濃厚的咖啡味可知是即磨咖啡以高壓沖調，不是較平價的即溶咖啡，質素算是Cafe級的出品了，以一客不逾五十塊的餐飲，已經交足功課了。
跟上次來相隔了一個月，今天重臨Munch Now，食物依然能交出穩定亮麗的食物質量，老杜很欣賞店內的沙發座椅，令他的腰骨靠畜得很舒服，午市免加一收費，各方面看來，我相信它是可以 Munch Again and Again 的餐廳！
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