影片
更多
2015-12-09
595 瀏覽
同事的介紹, 非選午餐, 而是晚餐, 是日就要會一會這間餐廳。位處於工業大廈內, 租金絕對比商場店相宜, 但宣傳的工作就一定要做得比其他商場店努力, 因為工廈入口絕對不能吸引客人, 只可靠口碑、派傳單及有自己的網頁再於網上平台推廣告。此處鄰近觀塘地鐵站, 交通好方便, 而且工廠處於轉角位置, 人流都比較多。餐廳佈置別出心裁, 木做主題, 牆上掛有不同的裝飾層架及掛畫, 簡單但感覺舒服。每張枱都放有香薰蠟燭, 充滿格調又有陣陣香氣。晚餐menu 都有十多樣選擇, 每樣肉類都總會有一款, 種類都非常多元化。我對牛情有獨鍾, 而且之前都比較少食牛小排, 所以好快就決定到。menu 後寫有 ‘ we believe in the quality of food And our determination for perfected cuisine’, 相信店主都對廚師及自己有信心, 相信一定會做出完美的住餚。加60元可轉為一個套餐, 有齊沙律, 湯, 甜品及飲品。一般出面餐廳食都只是加3-40元, 但為何這間會加成60元?本來我都為了食一個完滿的餐, 就決定加, 再看看有什麼特別吧 凍檸茶由
同事的介紹, 非選午餐, 而是晚餐, 是日就要會一會這間餐廳。位處於工業大廈內, 租金絕對比商場店相宜, 但宣傳的工作就一定要做得比其他商場店努力, 因為工廈入口絕對不能吸引客人, 只可靠口碑、派傳單及有自己的網頁再於網上平台推廣告。此處鄰近觀塘地鐵站, 交通好方便, 而且工廠處於轉角位置, 人流都比較多。
餐廳佈置別出心裁, 木做主題, 牆上掛有不同的裝飾層架及掛畫, 簡單但感覺舒服。每張枱都放有香薰蠟燭, 充滿格調又有陣陣香氣。
晚餐menu 都有十多樣選擇, 每樣肉類都總會有一款, 種類都非常多元化。我對牛情有獨鍾, 而且之前都比較少食牛小排, 所以好快就決定到。
menu 後寫有 ‘ we believe in the quality of food And our determination for perfected cuisine’, 相信店主都對廚師及自己有信心, 相信一定會做出完美的住餚。加60元可轉為一個套餐, 有齊沙律, 湯, 甜品及飲品。一般出面餐廳食都只是加3-40元, 但為何這間會加成60元?本來我都為了食一個完滿的餐, 就決定加, 再看看有什麼特別吧
凍檸茶
由於太口渴, 先斬後奏點了一杯凍檸茶, 酸味充足, 紅茶膽味濃但不澀, 為晚餐開一個簡單序幕。歐陸麵包
先上麵包, 自家製的香草麵包, 意大利香料味十足, 每件是切好後再焗, 熱辣辣又香脆。配上軟滑的牛油, 錦上添花。因為比較肚餓, 職員親切再為我送上多一份麵包。巴瑪火腿配蝦沙律
今次為沙律做一個特寫 , 原因是如此精美又落本的美食, 為何只出現在+$60 的'salad'字內, 本人一見到這個沙律, 就知自己無加錯到錢去享用'salad, soup, dessert and drink', 其他餐廳要單點這個沙律, 相信都要過百元。
分量亦非一般配主菜的一小碟, 而是大大碟, 除兩大片富光澤的風乾火腿, 更有爽脆的蝦, 貴價的羅馬生菜及豆芽, 蘋果等, 種類之多, 絕對是用心之作。
沙律用上parma ham, 晶瑩剔透, 有咸香但不會太濃, 帶出肉味。清甜的沙律醬配上爽脆的羅馬生菜,南瓜甘荀湯
一向飲南瓜湯都會有一絲絲的南瓜, 今次攪拌過後, 連渣都沒有, 只飲到啖啖香濃的南瓜味, 反而搶了甘荀的味道, 不過一樣香甜味美。
烤燒頂級安格斯牛小排 ($250)牛小排取自牛的前胸肋骨部位，油脂甚多。要了七成熟, 有兩件之多, 烤的時間拿捏的好好, 外面烤出網紋, 中間有血紅色但沒有血水出, 兩件都頗厚, 入口有嚼勁。餐廳比較少有這個部位食到, 感覺不錯, 而且非常豐富的炭烤味, 增加風味。
芒果蛋糕配檸檬雪糕到甜品, 我少有食西餐會要甜品, 而且現時都不多餐廳會放甜品於套餐內, 有的都只是一貫的tiramisu。 今次竟然可讓我選擇, 就等我要芒果蛋糕試試。
一層mousse一層蛋糕, 蛋糕浸淋, 質感好特別, 味道偏甜, 但配合微酸的檸檬雪糕, 互補長短, 而且好夾。
食一餐不只在乎與那一位食, 就算是自己一個, 都應該找一個合心意的餐廳, 有自己的一個小回憶。
張貼
