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2009-12-01
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吃過Cine Citta數次,質素依舊很好。這天在灣仔區,也就順道重臨這星街小區的店了。是次點了Risotto with Parma Ham & Cheese和Homemade Ravioli。Ravioli 味道很好,那伴底的白汁味道濃郁,牛油味很香。一碟五粒的份量剛剛好,不會太over。Risotto 煮的時間控制得好,入口有嚼勁。Parma Ham 咬落有鹹香味道,用作 Risotto 的配料很 match。芝士和Parma Ham 的份量用得剛好,所以吃落加倍香口,令人吃得停不下來。連芝士的 Risotto 很飽肚,吃罷已飽了一大半。Napolean 是每次到來都必點的。這裡的Napolean 很有名,即叫即製。每層酥皮都很薄,咬下很有口感,也不會太膩滯。而那 custard 則非常軟滑,果然是水準之作。店內有大量紅酒供選擇,那巨型酒櫃令人印象深刻。愛紅酒的朋友或可在這裡尋寶了。
吃過Cine Citta數次,質素依舊很好。這天在灣仔區,也就順道重臨這星街小區的店了。
是次點了Risotto with Parma Ham & Cheese和Homemade Ravioli。
Ravioli 味道很好,那伴底的白汁味道濃郁,牛油味很香。一碟五粒的份量剛剛好,不會太over。
Risotto 煮的時間控制得好,入口有嚼勁。Parma Ham 咬落有鹹香味道,用作 Risotto 的配料很 match。芝士和Parma Ham 的份量用得剛好,所以吃落加倍香口,令人吃得停不下來。連芝士的 Risotto 很飽肚,吃罷已飽了一大半。
Napolean 是每次到來都必點的。這裡的Napolean 很有名,即叫即製。每層酥皮都很薄,咬下很有口感,也不會太膩滯。而那 custard 則非常軟滑,果然是水準之作。
店內有大量紅酒供選擇,那巨型酒櫃令人印象深刻。愛紅酒的朋友或可在這裡尋寶了。
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