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2013-03-27
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下班後，很多人都愛到中環這區Happy Hour，Goccia在新一年推出了新的雞尾酒餐單，主廚Fabrizio Napolitano也設計了全新的意大利小吃Cicchetti這個傍晚來到也試了一點。酒精飲品以外，也有用新鮮生果或蔬菜調製成的飲品，好像這杯Asian Apple，以青蘋果、芹菜、蕃茄、紅椒等混製而成，入口帶蘋果酸香，亦有清新的芹菜味道，挺合個人口味。另外的Purple Bunny，以紅菜甜、石榴及甘筍調配而成，紅菜頭味道突出，清甜好喝，也挺不錯。Burrata Cheese with Ham，是今次小食餐單中我的最愛，水牛芝士切開半後奉上，內裡忌廉水狀微微流出，味道十分新鮮，吃著帶濃郁奶香，加上火腿少許微鹹，夾起來吃太美味。Clams Sautéed in a Garlic，Parsley and White Wine Sauce，白酒煮蜆肉，蜆肉本身味也帶點鮮甜，醬汁輕滲酒香，蒜味不太重，味道平衡還好。Gorgonzola Risotto with Black Truffle Shavings，意大利飯粒口感很好，帶有咬口，不會煮得軟腍，加入了很多藍芝士令味道十分突出
另外的Purple Bunny，以紅菜甜、石榴及甘筍調配而成，紅菜頭味道突出，清甜好喝，也挺不錯。
Burrata Cheese with Ham，是今次小食餐單中我的最愛，水牛芝士切開半後奉上，內裡忌廉水狀微微流出，味道十分新鮮，吃著帶濃郁奶香，加上火腿少許微鹹，夾起來吃太美味。
Clams Sautéed in a Garlic，Parsley and White Wine Sauce，白酒煮蜆肉，蜆肉本身味也帶點鮮甜，醬汁輕滲酒香，蒜味不太重，味道平衡還好。
Gorgonzola Risotto with Black Truffle Shavings，意大利飯粒口感很好，帶有咬口，不會煮得軟腍，加入了很多藍芝士令味道十分突出，搶去了松露味道。
另外還有炸肉丸球、蛋批、炸牛肉串等，用來跟酒吃，份量不會很多，最為適合。
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