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2024-03-25
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食過咁多燒鳥店 呢間係no.1⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️~係好味過我係日本食到既！餐廳係開放式 睇住兩位日本師傅燒製&準備過程 非常專注 專業！另外值得一讚嘅係餐廳用炭火燒，但完全冇油煙味！好舒適✨食材方面選用鹿兒島產黑薩摩走地雞 用備長炭燒製 好有炭香味！17品 ($1250/PP)🥗季節前菜:有四款精緻既前菜 分別有:-西京味噌菠菜-雞肝醬多士(麵包有炭香 配埋黑松露好香)-酒盜甜蝦(非常Creamy 帶酒香)-炭燒雞腎搭配辣蘿蔔蓉(不吃內臟可以選擇雞皮,兩款都好惹味)🐥清湯スープ 自家製鶏団子清雞湯好清甜 入面有自家製雞肉丸 蘿蔔 燒帆立貝串燒分別有:🐥ふりそで(雞肩肉)🐥むね身たたき(雞胸肉)🐥せせり(雞頸肉)🐥ハツ(雞心) 第一次食雞心係鐘意 完全冇腥臊味🐥月見つくね(免治雞肉棒配生蛋黃) 其中一款最喜歡！🐥もも(汁燒雞大腿)🐥手羽焼き(鹽燒雞翼) 皮脆肉嫩又多汁！ 🐥ささみ昆布〆·いくら·わさび(海苔包燒雞柳 加上三文魚籽&山葵)🐥ソリレス(每日都唔同 通常會選擇比較特別/罕有既位置你試)除左炭燒雞外 另外仲有:🐟 サワラ(烤椿魚) 🥬芽キャベツ(燒球芽甘藍配上即刨帕瑪森芝士)🐂和牛サーロ
食材方面選用鹿兒島產黑薩摩走地雞 用備長炭燒製 好有炭香味！
17品 ($1250/PP)
🥗季節前菜:
有四款精緻既前菜 分別有:
-西京味噌菠菜
-雞肝醬多士(麵包有炭香 配埋黑松露好香)
-酒盜甜蝦(非常Creamy 帶酒香)
-炭燒雞腎搭配辣蘿蔔蓉(不吃內臟可以選擇雞皮,兩款都好惹味)
🐥清湯スープ 自家製鶏団子
清雞湯好清甜 入面有自家製雞肉丸 蘿蔔 燒帆立貝
串燒分別有:
🐥ふりそで(雞肩肉)
🐥むね身たたき(雞胸肉)
🐥せせり(雞頸肉)
🐥ハツ(雞心) 第一次食雞心係鐘意 完全冇腥臊味
🐥月見つくね(免治雞肉棒配生蛋黃) 其中一款最喜歡！
🐥もも(汁燒雞大腿)
🐥手羽焼き(鹽燒雞翼) 皮脆肉嫩又多汁！
🐥ささみ昆布〆·いくら·わさび(海苔包燒雞柳 加上三文魚籽&山葵)
🐥ソリレス(每日都唔同 通常會選擇比較特別/罕有既位置你試)
除左炭燒雞外 另外仲有:
🐟 サワラ(烤椿魚)
🥬芽キャベツ(燒球芽甘藍配上即刨帕瑪森芝士)
🐂和牛サーロイン(和牛串燒)熟度剛好 充滿油香 肉濃
🍧 お口直し(白桃雪芭)食完和牛後比你解膩
尾聲有3款飯/麵類嘅主食比你選擇，分別有:
🍜白湯ラーメン
🍙 焼きおにぎり茶漬け
🍚 そぼろ丼 +$80
3款我都試哂，各有特色~當中最喜歡就係呢款免治雞肉飯 配生蛋黃&黑松露醬，超香！就算好飽都追住食
🍡 水菓子
甜品都好有驚喜，糰子夾住紅豆蓉&青提片，另外抹茶布甸都非常香濃，好滿足 滿意 滿分
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