炭火Dining 炎

營業中

休息中

朋友介意紹的日本料理💕💕💕同我一樣都仲意食日本料理的人，要揀這間CP值高的餐廳。地點都好方便，銅鑼灣地鐵站出行一陣，就到了☺️☺️餐廳仲有日本廚師坐陣餐廳裝修簡約👍🏻首先坐低就來了椰菜加自家制的味噌醬，想不到原來可以咁配搭，特別仲意個味噌醬- 濃濃豆味又不會太咸左：米餅配魚子醬加三文魚子中：雞肉煙肉 芝士右：兩舊特別調制的蕃茄加海鹽（好像話蕃茄點海鹽，會有海鹽朱古力嘅效果）跟住上就係燒物了，真係有驚喜喎串燒配搭：純蘿蔔蓉+醃製蘿蔔蓉加榨菜，隨時清一清的油膩感。*雞脾肉串：上面加咗少少青檸肉，化解肉嘅油膩感*雞胸軟骨串，我都係未食過雞胸軟骨，有口感*燒雞心串加葱，好香好入味，入面好Juicy*北海道燒粟米，好甜呀～*煙燻醬油牛油 燒帶子，好濃的牛油香，帶子燒到半生熟，入口鮮味滑口感一流*鴨肉串 配蛋黃，真係第一次食（推薦）*燒生蠔加青檸，蠔剛剛好熟，正*燒雞翼串，佢外脆內軟，咬落去味道剛剛好，好啱我口味啊炭火親子丼 & 特制蛋黃飯 唔好睇蛋黃白飯好像平平無奇，濃郁嘅蛋黃包住係飯粒上，非常開胃，最好配返杯清酒，就prefect。飯前面是雞湯，雞湯都用咗特別的煮法，雞湯 加咗胡椒青檸，特別配。