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2022-08-09
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*💭㬢ᴴⁱᵏᵃʳⁱ位於炮台山的一間鮨店，最近在網上有不少好評，便趁著尚未變成預約困難店前先到訪😆午餐分了兩輪，所以時間上有點趕，但師傅友善健談，完全不會有趕時間的感覺☺️舍利粒粒分明，很有咬口，不太酸，但握得有點鬆散，有一件夾起時整個飯鬆開了，有點小失望🙈魚料方面很欣賞超鮮甜的手撕帆立貝、啖啖油脂的三部位拖羅和鮮甜的酒漬三文魚籽，甚有驚喜🤤壽司部分完結後還有一份燒魚鮫，外皮很脆，但魚肉燒得過熟，我和友人都不太喜歡，如果換成卷物作結會更完美🙈真鯛江戶前池魚手撕帆立貝✨✨鯖魚池魚赤貝✨間八拖羅✨✨赤身✨三文魚籽✨✨海膽✨
💭㬢ᴴⁱᵏᵃʳⁱ
位於炮台山的一間鮨店，最近在網上有不少好評，便趁著尚未變成預約困難店前先到訪😆
午餐分了兩輪，所以時間上有點趕，但師傅友善健談，完全不會有趕時間的感覺☺️
舍利粒粒分明，很有咬口，不太酸，但握得有點鬆散，有一件夾起時整個飯鬆開了，有點小失望🙈
魚料方面很欣賞超鮮甜的手撕帆立貝、啖啖油脂的三部位拖羅和鮮甜的酒漬三文魚籽，甚有驚喜🤤壽司部分完結後還有一份燒魚鮫，外皮很脆，但魚肉燒得過熟，我和友人都不太喜歡，如果換成卷物作結會更完美🙈
真鯛
江戶前池魚
手撕帆立貝✨✨
鯖魚
池魚
赤貝✨
間八
拖羅✨✨
赤身✨
三文魚籽✨✨
海膽✨
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