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2021-09-04
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閨蜜生日，成班姊妹揀左食Omakase好好慶祝一番。.今晚黎到鮨一魂Sushi Ikkon，位於銅鑼灣皇冠假日酒店1樓，環境清幽舒適，設獨立房間，私隱度高，特別適合包場用。另有以經典日本風格設計之長廊，趟門更加入和風畫作，好有日本風情！.鮨一魂有兩位來自日本米芝蓮星級大廚，選用日本時令季節食材，全由日本豐洲市場新鮮直送香港，好期待今晚享用正宗江戶前壽司！.Sushi Ikkon設多個Omakase SET供選擇，包括Sakura Omakase、Ume Omakase、Fuji Omakase及Tsubaki Omakase。價錢分別為HK$880至HK2,380。.最後揀左Tsubaki Omakase，包前菜、刺身、壽司、Special Dish、玉子燒、麵豉湯、甜品，勁豐富！.前菜係コーンスープ玉米濃湯，入口滑順綿密，好清甜！.Special Dish -かき (牡蠣)肉質鮮嫩肥美，大大隻好柔軟。.Special Dish - 紫海膽口感偏濃郁，入口甘甜，非常creamy。.カスゴ (春子鯛)肉質Q嫩富彈性，油分甘香。.カツオ (鰹魚)鮮甜肥美、味道清淡優雅。.コハダ (小肌)幼
食Omakase好好慶祝一番。
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今晚黎到鮨一魂Sushi Ikkon，
位於銅鑼灣皇冠假日酒店1樓，
環境清幽舒適，設獨立房間，
私隱度高，特別適合包場用。
另有以經典日本風格設計之長廊，
趟門更加入和風畫作，好有日本風情！
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鮨一魂有兩位來自日本米芝蓮星級大廚，
選用日本時令季節食材，
全由日本豐洲市場新鮮直送香港，
好期待今晚享用正宗江戶前壽司！
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Sushi Ikkon設多個Omakase SET供選擇，
包括Sakura Omakase、Ume Omakase、
Fuji Omakase及Tsubaki Omakase。
價錢分別為HK$880至HK2,380。
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最後揀左Tsubaki Omakase，
包前菜、刺身、壽司、Special Dish、
玉子燒、麵豉湯、甜品，勁豐富！
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前菜係コーンスープ玉米濃湯，
入口滑順綿密，好清甜！
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Special Dish -かき (牡蠣)
肉質鮮嫩肥美，大大隻好柔軟。
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Special Dish - 紫海膽
口感偏濃郁，入口甘甜，非常creamy。
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カスゴ (春子鯛)
肉質Q嫩富彈性，油分甘香。
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カツオ (鰹魚)
鮮甜肥美、味道清淡優雅。
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コハダ (小肌)
幼嫩又鮮美，口感出眾。
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白エビと雲丹
入口幼滑creamy，味道濃郁鮮甜。
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