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2024-01-25
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朋友帶我去食Omakase，之前一直都有留意呢間人氣鮨店，今晚終於有機會去食。餐廳設計以吧枱為主可以與師傅交流，師傅每上一道壽司都會專業講解食材做法，真係長知識今晚獲益良多😋👍🏻而家仲做緊優惠經open rice 訂座Dinner Menu可享有7折優惠,好抵食～另送一杯自家製梅酒🥃晚市套餐有13貫壽司同手卷外，仲有茶碗蒸、沙律、麵豉湯同柚子雪芭，相當豐富😋好抵食！13貫限定極上壽司套餐 $736 （原價）•蜜柑雕～散發出淡淡橘柚清香•帆立貝～師傅切開咗帆立貝肉營造有一絲絲入口比較紥實 味道鮮味•深海池魚～肉質緊實爽口 略帶油香•地金目鯛～肉質鮮嫩 脂肪豐厚 魚味濃郁•鮫鰈魚～即右口魚 肉質緊實細嫩爽脆•油甘魚～入口味道細膩 帶有微妙的鮮甜•清木太刀魚～肉質細緻 油脂豐富 加入柚子胡椒 刺激味蕾•牡丹蝦～飯加咗蝦膏 散發出陣陣鮮味•赤貝～新鮮爽脆 加入柚子胡椒 帶出鮮甜味道•中拖羅～色潭粉嫩 無筋油脂適中•北海道銀鱈魚～肉質肥美 經過炙燒後油脂四溢•北海道根室馬糞海膽～好creamy 軟綿甘甜又濃郁 齒頰留香•赤身～油分適中 魚味香濃•吞拿魚蓉手卷～滿滿嘅吞拿魚蓉 配上香蔥同脆口紫菜簡
而家仲做緊優惠經open rice 訂座Dinner Menu可享有7折優惠,好抵食～另送一杯自家製梅酒🥃
晚市套餐有13貫壽司同手卷外，仲有茶碗蒸、沙律、麵豉湯同柚子雪芭，相當豐富😋好抵食！
13貫限定極上壽司套餐 $736 （原價）
•蜜柑雕～散發出淡淡橘柚清香
•帆立貝～師傅切開咗帆立貝肉營造有一絲絲入口比較紥實 味道鮮味
•深海池魚～肉質緊實爽口 略帶油香
•地金目鯛～肉質鮮嫩 脂肪豐厚 魚味濃郁
•鮫鰈魚～即右口魚 肉質緊實細嫩爽脆
•油甘魚～入口味道細膩 帶有微妙的鮮甜
•清木太刀魚～肉質細緻 油脂豐富 加入柚子胡椒 刺激味蕾
•牡丹蝦～飯加咗蝦膏 散發出陣陣鮮味
•赤貝～新鮮爽脆 加入柚子胡椒 帶出鮮甜味道
•中拖羅～色潭粉嫩 無筋油脂適中
•北海道銀鱈魚～肉質肥美 經過炙燒後油脂四溢
•北海道根室馬糞海膽～好creamy 軟綿甘甜又濃郁 齒頰留香
•赤身～油分適中 魚味香濃
•吞拿魚蓉手卷～滿滿嘅吞拿魚蓉 配上香蔥同脆口紫菜簡直最佳組合～
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