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2023-08-30
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原來日式串燒都有Omakase ，今日係銅鑼灣搵到一間樓上店，專食雞的日式串燒店，「雞」原來有好多部位我平時都無食過😂🤣「雞尾」第一次嘗試，口感新加奇，而且不止是雞尾仍有雞肉😍「雞胸軟骨」大大的雞胸骨，爽脆☺️比平時食的雞軟骨大,不錯喔🥰「雞腿肉」香滑雞腿肉，不會輸了「雞掌心」相當特別的位置用來做串燒，原來是爽口🤭「免治雞肉棒」配上味醂同醬油漬過，零捨吸引🤩「梅子雞胸」一點也不「鞋」口，相反啖啖肉配上梅子醬及紫蘇葉，幾野味😃「燒雞頸肉」肉質彈口，而且用上燒汁燒上🤩值得食🥰「安格斯牛肉湯烏冬」烏冬是幼身香滑款，岩哂我的😌「蛋白牛乳奶凍」食完熱點，當然要食甜品，奶凍剛好令我降溫。備註：🍡廚師發板串燒，有點日本感覺🍡這裡有著雞的不同部位，令我有另一番滋味🍡能感到廚師燒烤的水準👍🏻及早訂位是常識
「雞尾」第一次嘗試，口感新加奇，而且不止是雞尾仍有雞肉😍
「雞胸軟骨」大大的雞胸骨，爽脆☺️比平時食的雞軟骨大,不錯喔🥰
「雞腿肉」香滑雞腿肉，不會輸了
「雞掌心」相當特別的位置用來做串燒，原來是爽口🤭
「免治雞肉棒」配上味醂同醬油漬過，零捨吸引🤩
「梅子雞胸」一點也不「鞋」口，相反啖啖肉配上梅子醬及紫蘇葉，幾野味😃
「燒雞頸肉」肉質彈口，而且用上燒汁燒上🤩值得食🥰
「安格斯牛肉湯烏冬」烏冬是幼身香滑款，岩哂我的😌
「蛋白牛乳奶凍」食完熱點，當然要食甜品，奶凍剛好令我降溫。
備註：
🍡廚師發板串燒，有點日本感覺
🍡這裡有著雞的不同部位，令我有另一番滋味
🍡能感到廚師燒烤的水準👍🏻及早訂位是常識
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