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2021-12-21
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今日專登入到元朗，就係為左食呢餐omakase。話說呢度勁難book，又係要用上網嗰啲system準時12點去爭，好不容易我地終於book到星期六食lunch omakase。呢度一入黎感覺超好，可能係因為無窗，睇唔到出面，令我有種真係去左日本嘅感覺。餐廳唔大，大約每輪坐到10個人到，難怪咁難book。我地前一晚就要揀定食咩，由於我地無揀到sashimi個set，一開始只可以睇住師傅整比其他人食，真係有得睇無得食😅我地今次個set有前菜、沙律、茶碗蒸、湯同13件壽司。前菜係配左洋蔥汁嘅蕃茄，幾開胃，而我就幾欣賞個生蠔豆腐沙律，加左酸啫喱同秋葵，全部野加埋味道完全無違和感。13件壽司分別有太刀魚、鯛魚、右口鯛、深海池魚、真鯛、北海道活帶子、赤貝、金目鯛、活北寄貝、牧丹蝦、呑拿魚背豉油漬、大拖羅、北海道赤海膽。材料尚算新鮮，個赤貝上嗰陣仲識郁！呢度嘅壽司唔係著重重口味，味道淡啲，坦白講，呢度嘅整法未去到可以食得出每樣食材嘅鮮味。整體而言，食物味道唔算好特別，對於呢個份量同服務態度，價錢尚算合理。不過要我再咁樣12點book位法，略嫌有點名過於實，加上同一素質嘅omakase市區都有好多選擇
呢度一入黎感覺超好，可能係因為無窗，睇唔到出面，令我有種真係去左日本嘅感覺。餐廳唔大，大約每輪坐到10個人到，難怪咁難book。我地前一晚就要揀定食咩，由於我地無揀到sashimi個set，一開始只可以睇住師傅整比其他人食，真係有得睇無得食😅
我地今次個set有前菜、沙律、茶碗蒸、湯同13件壽司。前菜係配左洋蔥汁嘅蕃茄，幾開胃，而我就幾欣賞個生蠔豆腐沙律，加左酸啫喱同秋葵，全部野加埋味道完全無違和感。
13件壽司分別有太刀魚、鯛魚、右口鯛、深海池魚、真鯛、北海道活帶子、赤貝、金目鯛、活北寄貝、牧丹蝦、呑拿魚背豉油漬、大拖羅、北海道赤海膽。材料尚算新鮮，個赤貝上嗰陣仲識郁！呢度嘅壽司唔係著重重口味，味道淡啲，坦白講，呢度嘅整法未去到可以食得出每樣食材嘅鮮味。
整體而言，食物味道唔算好特別，對於呢個份量同服務態度，價錢尚算合理。不過要我再咁樣12點book位法，略嫌有點名過於實，加上同一素質嘅omakase市區都有好多選擇，所以我就未必會再食。
Lunch Omakase: $420
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