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2024-07-14
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今晚去食享廚師發辦 Omakase，三款Omakase 套餐各有特色，今晚選了Omakase MoonOmakase Moon $1580✨️前菜✨️刺身5款✨️御料理✨️壽司10✨️清湯✨️甜品前菜有榮螺、津菜及三文魚子豆腐刺身5款🐟，各款都新鮮帶有清新鮮魚味甜蝦他他配真鯛厚岸蠔北海道白象拔蚌毛蟹海膽鰤魚刺身～大型油甘魚熟食海膽煎帶子帶子大隻又鮮味，配合海膽好有矜貴感壽司十🍣北海道沙甸魚膠蝶魚石門貝帶子深海池魚鯖魚銀鱈魚~用火槍燒銀鱈魚味道特別出色野生拖羅北海道秋山水產海膽噴上金箔，北海道秋山水產海膽金黃色更突出，幼滑而味道鮮甜蜆肉湯🥣好鮮甜嘅蜆肉湯甜品紅豆啫喱西瓜🍉北海道哈蜜瓜🍈
Omakase Moon $1580
✨️前菜
✨️刺身5款
✨️御料理
✨️壽司10
✨️清湯
✨️甜品
前菜有
榮螺、津菜及三文魚子豆腐
刺身5款🐟，各款都新鮮帶有清新鮮魚味
甜蝦他他配真鯛
厚岸蠔
北海道白象拔蚌
毛蟹海膽
鰤魚刺身～大型油甘魚
熟食
海膽煎帶子
帶子大隻又鮮味，配合海膽好有矜貴感
壽司十🍣
北海道沙甸魚
膠蝶魚
石門貝
帶子
深海池魚
鯖魚
銀鱈魚~用火槍燒銀鱈魚味道特別出色
野生拖羅
北海道秋山水產海膽
噴上金箔，北海道秋山水產海膽金黃色更突出，幼滑而味道鮮甜
蜆肉湯🥣
好鮮甜嘅蜆肉湯
甜品
紅豆啫喱西瓜🍉
北海道哈蜜瓜🍈
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