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2023-06-14
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襯佢新開業，有開業限定廚師發辦十六品過嚟食下，$498一位勁抵🔸沙律▪️醒胃前菜.🔸生蠔▪️蠔身大隻飽滿，清新美味.🔸刺身三品1️⃣真鯛卷海膽鯛卷魚肉肉質緊緻、口感彈牙，海膽一啲都唔腥，好鮮甜。2️⃣鮮帶子、赤貝要拌晒醬汁一齊食，食落清新美味3️⃣煙燻春魚煙燻後香口惹味.🔸天婦羅：鮫鰈魚捲北海道海膽◾️一口咬開，鮮味海膽湧出口腔，好幸福.🔸煮物：和牛面頰◾️經過慢煮、入口軟嫩.🔸壽司六品：海膽、白蝦，赤鯥，金目鯛，油甘魚、大拖羅◾️ 壽司唔同種類，啱晒中意食海鮮嘅我，件件都厚切，大部分入口即溶.🔸吸物：鯛魚豆腐湯◾ 熱乎乎，清清解膩.🔸烏冬：稻庭烏冬◾️ 湯底濃郁，烏冬口感彈牙.🔸甜品：抺茶雪糕◾ 清新的抺茶雪糕，完美句號Omakase$500都唔洗
🔸沙律
▪️醒胃前菜
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🔸生蠔
▪️蠔身大隻飽滿，清新美味
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🔸刺身三品
1️⃣真鯛卷海膽
鯛卷魚肉肉質緊緻、口感彈牙，海膽一啲都唔腥，好鮮甜。
2️⃣鮮帶子、赤貝
要拌晒醬汁一齊食，食落清新美味
3️⃣煙燻春魚
煙燻後香口惹味
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🔸天婦羅：鮫鰈魚捲北海道海膽
◾️一口咬開，鮮味海膽湧出口腔，好幸福
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🔸煮物：和牛面頰
◾️經過慢煮、入口軟嫩
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🔸壽司六品：海膽、白蝦，赤鯥，金目鯛，油甘魚、大拖羅
◾️ 壽司唔同種類，啱晒中意食海
鮮嘅我，件件都厚切，大部分入口即溶
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🔸吸物：鯛魚豆腐湯
◾ 熱乎乎，清清解膩
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🔸烏冬：稻庭烏冬
◾️ 湯底濃郁，烏冬口感彈牙
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🔸甜品：抺茶雪糕
◾ 清新的抺茶雪糕，完美句號
Omakase$500都唔洗
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