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2017-06-17
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平時shushi lunch set 好抵食,可能好多人都有試過,所以我地有時間都會去開心下。 今次因身體關係,不可吃生冷食物,特意安排多點熟食加少量生冷海膽同toro,止住心癮。今次食北海道紫海膽,好新鮮,我有問師傅,香港的紫海膽同北海道的有咩分別,佢話D針冇咁密同長,所以容易分辨喎!等我下次去西貢試下先。大部分香港的日本料理餐廳,夜晚的omakase 熟食燒Kinki 魚係常客,今晩當然有佢啦!鹽燒Kinki, 有點過熟不過鹽份剛剛好。因為夏天,都是食河魚,魚生有清魚,有淡淡魚味,有人會唔鐘意,咁呢方面就真是好個人化。Take 的miso soup 真係好好好味,可惜次次去到最後已經好飽,冇位再食,但真的好好味。
今次食北海道紫海膽,好新鮮,我有問師傅,香港的紫海膽同北海道的有咩分別,佢話D針冇咁密同長,所以容易分辨喎!等我下次去西貢試下先。大部分香港的日本料理餐廳,夜晚的omakase 熟食燒Kinki 魚係常客,今晩當然有佢啦!鹽燒Kinki, 有點過熟不過鹽份剛剛好。因為夏天,都是食河魚,魚生有清魚,有淡淡魚味,有人會唔鐘意,咁呢方面就真是好個人化。Take 的miso soup 真係好好好味,可惜次次去到最後已經好飽,冇位再食,但真的好好味。
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