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2023-02-24
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-今天來到尖沙咀一間主打印度x地中海Fine Dining餐廳🍴室內室外佔地有2000呎 地方寬敞🪑可以望到bartender 既調酒英姿🍾仲有Open Kitchen 可以睇👨🏻🍳廚師飛薄餅🫓❇️Dahi Bhalla Chaat祕製扁豆球伴脆脆 $98一個大型既pani puri 加一個正常size既pani puri 勁cute🤣中間加入左大量乳酪🥛仲有印度傳統dressing薄荷、羅望子酸甜醬 表面仲加左麵碎、石榴、鷹嘴豆等材料食落香脆 酸酸甜甜又有少少辣 都幾開胃😝❇️CARAT Tandoori Chicken 招牌天多里乳酪香料烤雞 半份 $128招牌菜之一🙌🏻亦系大家最為認識既印度菜必點食物用乳酪香料 泥窯烤爐烤製而成既雞肉呈紅色🐔👍🏻雞肉肉質香嫩 帶微微焦香 配埋自家製薄荷醬一齊食更惹味❇️Sindhi Gosht 西印信徳省慢煮羊肉咖喱 $158食印度菜其中一個重要環節 就系咖哩啦！用上各式香料製成咖喱⋯慢煮羊肉唔會羶👍🏻份量岩岩好兩個人食 咖哩濃而不辣 除左配飯 配烤餅都系MUST🤪❇️Garlic Naan蒜香烤餅 $38我地叫左兩款唔同naan 每款都系即叫即製😍可
今天來到尖沙咀一間主打印度x地中海Fine Dining餐廳🍴
室內室外佔地有2000呎 地方寬敞🪑
可以望到bartender 既調酒英姿🍾
仲有Open Kitchen 可以睇👨🏻🍳廚師飛薄餅🫓
❇️Dahi Bhalla Chaat祕製扁豆球伴脆脆 $98
一個大型既pani puri 加一個正常size既pani puri 勁cute🤣
中間加入左大量乳酪🥛仲有印度傳統dressing
薄荷、羅望子酸甜醬 表面仲加左麵碎、石榴、鷹嘴豆等材料
食落香脆 酸酸甜甜又有少少辣 都幾開胃😝
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❇️CARAT Tandoori Chicken 招牌天多里乳酪香料烤雞 半份 $128
招牌菜之一🙌🏻亦系大家最為認識既印度菜必點食物
用乳酪香料 泥窯烤爐烤製而成既雞肉呈紅色🐔
👍🏻雞肉肉質香嫩 帶微微焦香 配埋自家製薄荷醬一齊食更惹味
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❇️Sindhi Gosht 西印信徳省慢煮羊肉咖喱 $158
食印度菜其中一個重要環節 就系咖哩啦！
用上各式香料製成咖喱⋯慢煮羊肉唔會羶👍🏻份量岩岩好兩個人食
咖哩濃而不辣 除左配飯 配烤餅都系MUST🤪
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❇️Garlic Naan蒜香烤餅 $38
我地叫左兩款唔同naan 每款都系即叫即製
😍可以見到師傅系廚房裏面飛餅
烤餅外脆內軟配埋香蒜 再混合咖喱一齊食 惹味🥰
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❇️Sunhari Lachha Naan 皇室烤餅 $48
呢款naan 加入左番紅花、翠粟籽同杏仁去調味
令口感上層次更豐富 比上一款更為煙韌😎
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❇️Mango Lassi $68
飲品方面 店員大推呢款芒果乳酪🥭
采用新鮮芒果及自家製乳酪 😳口感偏傑身 真材實料 芒果味香甜
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❇️ Homemade Rasmalai秘製印度甜奶球($88)
聽店員介紹系用左牛奶、麵粉、Cottage cheese等搓成
仲有煉奶同椰絲增味 🤔食落似系濕潤又有咬口既煉奶麵包
對我嚟講就真係太甜⋯🤭
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