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2020-10-09
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呢間fine dining 由日本廚師親自黎港主理係日本名氣好大 係最快拎到米芝連一星既餐廳dinner set 會定期隨季節轉換今次黎巳經同上次上網睇既唔一樣Dinner set $1388 per person 今次主題係AMUSE BOUCHE 一共有8個course Pre-Appetizer 魚子脆餅 同粟米湯味既creamy tartAppetizer栗子芹菜月桂葉既creamy soup主要栗子味比較重 入口好滑身Starter石鯛魚sashimi 入面仲有沖繩既海葡萄、甜蕃茄仔配上cucumber 既sauce,好refreshSecond starter 外面菠菜包住蠔身賣相幾精緻 但食落味道平平無其Third course燒金目鯛魚 入面有avocado purée魚質嫩身 醬汁用左lemongrass 所以食落有少少泰國既風味Main course 宮崎和牛 tenderloin 配青口 （+$298轉）和牛口質夠林身 但就無乜牛肉味Dessert Walnut caramel ice-cream .整體來講中規中矩 無乜特別驚豔既菜式而且$1388呢個價 其
係日本名氣好大
係最快拎到米芝連一星既餐廳
dinner set 會定期隨季節轉換
今次黎巳經同上次上網睇既唔一樣
Dinner set $1388 per person
今次主題係AMUSE BOUCHE
一共有8個course
Pre-Appetizer
魚子脆餅 同粟米湯味既creamy tart
Appetizer
栗子芹菜月桂葉既creamy soup
主要栗子味比較重 入口好滑身
Starter
石鯛魚sashimi
入面仲有沖繩既海葡萄、甜蕃茄仔
配上cucumber 既sauce,好refresh
Second starter
外面菠菜包住蠔身
賣相幾精緻 但食落味道平平無其
Third course
燒金目鯛魚 入面有avocado purée
魚質嫩身 醬汁用左lemongrass
所以食落有少少泰國既風味
Main course
宮崎和牛 tenderloin 配青口 （+$298轉）
和牛口質夠林身 但就無乜牛肉味
Dessert
Walnut caramel ice-cream
.
整體來講
中規中矩 無乜特別驚豔既菜式
而且$1388呢個價 其實亦無乜高級食材
CP值算係好抵
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