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2012-04-20
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尖沙咀食肆臨立，當上班一族回家後，單靠遊客並不能滿足食肆的生意額，如何吸引額外客源？ 團購宣傳是其中一個法門。 正因如此，尖沙咀的團購食肆往往質素較高，折扣較大。Pancake Colour 就是這樣一家食肆。 陳設與别不同，每張座椅都不一樣，還有鞦韆般的搖椅，連洗手間的牆壁亦精心設計，務求令顧客投入其中。 但當中的缺點被Shirley 一語道破： 缺乏統一的感覺！ 獨特與歸一是否真的難以共存呢?？回說食物，燒豬肋骨的份量真的很多，味道亦不錯；黑松露芝士燴飯便吃不出黑松露的味道(因為不知黑松露是哪種味^^) ，只覺得芝士燴飯香而不黏，又是不錯。 我們雖然沒有吃羊架，但見鄰桌的羊架亦頗大份呢! 不過餐湯和甜品便......我的結論是： 單以主食和環境已十分超值，但最新的團購卻少了最昂貴的豬肋骨，雖然價錢降低了，卻有點失落呢!
尖沙咀食肆臨立，當上班一族回家後，單靠遊客並不能滿足食肆的生意額，如何吸引額外客源？ 團購宣傳是其中一個法門。 正因如此，尖沙咀的團購食肆往往質素較高，折扣較大。Pancake Colour 就是這樣一家食肆。 陳設與别不同，每張座椅都不一樣，還有鞦韆般的搖椅，連洗手間的牆壁亦精心設計，務求令顧客投入其中。 但當中的缺點被Shirley 一語道破： 缺乏統一的感覺！ 獨特與歸一是否真的難以共存呢?？
回說食物，燒豬肋骨的份量真的很多，味道亦不錯；黑松露芝士燴飯便吃不出黑松露的味道(因為不知黑松露是哪種味^^) ，只覺得芝士燴飯香而不黏，又是不錯。 我們雖然沒有吃羊架，但見鄰桌的羊架亦頗大份呢! 不過餐湯和甜品便......
我的結論是： 單以主食和環境已十分超值，但最新的團購卻少了最昂貴的豬肋骨，雖然價錢降低了，卻有點失落呢!
題外話/補充資料：
此一時，彼一時，記得不久前我還盛讚 Pancake Colour 的陳設及出品不錯，上星期再帶Agnes去見識見識，可惜已不是那回事了。
不知是否人客多了，致電訂位一整天才成功，職員團團轉地為每枱食客送上食物，忙得連顧客的要求亦冷淡回應，上菜有點混亂。
燒豬肋骨雖然仍有供應，但只得半份而且是凍的，味道大打折扣； 豬扒較硬，燒春雞普通，甜品徒具其形，還幸前菜(冷盤)先聲奪人，頗豐富而且味道"還可以"。
我曾在此推介此團購但今非昔比，我自覺有義務通知大家最新的情況。 我亦希望大家明白我的食評只是分享自己的飲食經驗，每個人的口味不同，食肆的狀況亦時刻在變，但只要我得悉，一定會儘快通知大家。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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