Mama Mia! Pizzeria (已搬遷) 新店位置

九龍城獅子石道新開了一間Piaaz 店，淡黃色的裝修顯得份外搶眼，店內地上貼了Pizza 形狀的圖案做點綴，坐位不多，但簡單整潔。各款Pizza 有9吋和 12吋選擇，也可以$28買一塊，今日試了款廚師推薦的招牌Pizza，以店舖名字為名的「MAMA MIA Pizza 」《MAMA MIA薄餅》$138以番茄醬、沙樂美腸、意大利辣肉腸、香腸和牛臉肉為主要餡料，上面撒有水牛芝士碎，味道非常夾，而餅底也很鬆軟，再加上蒜蓉香草醬汁，立即把味道的層次提升了。《卡邦尼意粉》$88意粉用特級初榨橄欖油烹製而成，內有意大利煙肉、蛋黃、巴馬臣芝士……打開時香溢撲鼻，意粉軟綿creamy 《余均益辣味雞翼》$78余均益辣椒醬可謂無人不識，這味水牛城雞翼用了余均益做亮點，先炸後上辣汁，雞皮炸至香脆可口，油而不膩，惹味可口，雞肉肉質嫩滑，咬開肉汁四溢，齒頰留香。而雞翼表面鋪上厚厚的紅色醬汁，加上余均益獨特的辣味，出奇地美味。