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2024-04-13
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今日試下dining city lunch set. 這家樓上餐廳的環境不錯，裝修雅緻又有單邊窗戶，感覺都幾開揚。午餐$248，有前菜、主菜及甜品，包咖啡或茶。先送上homemade bread, 橄欖油法包入口香脆鬆化，帶橄欖油清香，暖暖的，味道不錯。Lobster bisque 蟹肉龍蝦湯這蟹肉龍蝦湯味道真好，有着濃嘅龍蝦味，當中又真蟹肉，味道非常鮮美，湯嘅稠厚度剛剛好，天氣炎熱，口感香滑唔會好膩口。香煎迷你蟹餅這蟹餅有絲絲蟹肉和洋蔥，真材實料，蟹肉餅味道鮮美，炸得不油膩，配上清新嘅香甜芒果粒粒，味道不錯。主菜選挪威三文魚這三文魚是魚柳部份，完全冇骨；而且一啲都唔腥，雖然煮到差唔多熟晒，仍口感軟滑，唔會鞋口，味道係OK。Honey 選M7 Wagyu ribeye 這M7 和牛肉眼扒煮至medium rare, 雖然牛扒份量十足，但有部份帶筋，不能吃；整體而言，牛扒有肉味，煮得比較熟，味道可以，但前菜更出色。烏龍茶雪糕配海鹽泡芙這個是它們的signature, 個雪糕真係唔錯味道帶啲烏龍茶嘅幽香，加上自家製嘅黑芝麻薄脆，再配上香滑嘅忌廉同脆脆嘅夏威夷果仁，再配上冰凍嘅雪糕，整體味道
今日試下dining city lunch set.
這家樓上餐廳的環境不錯，
裝修雅緻又有單邊窗戶，感覺都幾開揚。午餐$248，
有前菜、主菜及甜品，包咖啡或茶。先送上homemade bread,
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Lobster bisque
蟹肉龍蝦湯
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這蟹肉龍蝦湯味道真好，有着濃嘅龍蝦味，當中又真蟹肉，味道非常鮮美，湯嘅稠厚度剛剛好，天氣炎熱，口感香滑唔會好膩口。
香煎迷你蟹餅
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這蟹餅有絲絲蟹肉和洋蔥，真材實料，蟹肉餅味道鮮美，炸得不油膩，配上清新嘅香甜芒果粒粒，味道不錯。
主菜選挪威三文魚
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這三文魚是魚柳部份，完全冇骨；而且一啲都唔腥，雖然煮到差唔多熟晒，仍口感軟滑，唔會鞋口，味道係OK。
Honey 選M7 Wagyu ribeye
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這M7 和牛肉眼扒煮至medium rare,
雖然牛扒份量十足，但有部份帶筋，不能吃；整體而言，牛扒有肉味，煮得比較熟，味道可以，但前菜更出色。
烏龍茶雪糕配海鹽泡芙
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這個是它們的signature, 個雪糕真係唔錯
味道帶啲烏龍茶嘅幽香，加上自家製嘅黑芝麻薄脆，再配上香滑嘅忌廉同脆脆嘅夏威夷果仁，再配上冰凍嘅雪糕，整體味道清爽香滑，口感滑溜冰涼，味道輕甜，好吃！
Tiramisu
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這Tiramisu也不錯，口感香滑，質地比較輕盈，略帶奶香和朱古力味，質感口感幼細又滑溜。
Cappuccino
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泡沫咖啡口感香滑，有豐厚嘅泡沫，咖啡味比較溫和。
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