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2016-03-06
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遊走港島之行; 午餐品嚐美味日本菜"吟彩"後, 由灣仔到銅鑼灣逛街, 再折返金鐘太古廣場為了品嚐晚餐!是夜挑選了"FLINT GRILL & BAR"為次場落單後, 服務員送上麵包 + 牛油!麵包暖暖的而鬆軟; 牛油加了特製香料; 增加了牛油味道層次感西班牙紅蝦上枱時, 烤出香味四散柚子帶出紅蝦鮮味; 配上紅椒及青椒粒, 令到食落有爽脆感; 再加上葱粒,突出了這道頭盤香味 周打蚌湯香濃而幼滑湯底; 蚌肉鮮甜; 配上煙肉粒,香草碎; 飲得J先生很滿意! 用上小鍋器皿, 令湯保持暖暖溫度; 另配三片烤焗小麵包食完前菜; J先生點選了一瓶白酒 BT RIESLING $380! 肉眼扒, 肉質軟腍又濃郁牛味, 煎到肉眼扒內保留多汁!香滑薯蓉; FLINT特制醬汁, 似燒汁加少許芥辣醬; 爽口沙律 烤五花腩, 豬皮脆口; 五花腩肥而不膩綠茶芭芙外層香濃綠茶醬; 內裡淡淡紅豆忌廉; 酸甜芒果條; 配上雲尼拿雪糕黑森林J先生評價: 不論氣氛, 情調, 食物質素, 食物賣相, 服務都一流! 超值外層超薄朱古力片; 蛋糕外層櫻桃酒啫喱; 內裡軟綿綿櫻桃慕絲; 濃濃朱古力蛋糕;配上酸酸櫻桃雪葩! 好好味
是夜挑選了"FLINT GRILL & BAR"為次場
落單後, 服務員送上麵包 + 牛油!麵包暖暖的而鬆軟; 牛油加了特製香料; 增加了牛油味道層次感
西班牙紅蝦上枱時, 烤出香味四散柚子帶出紅蝦鮮味; 配上紅椒及青椒粒, 令到食落有爽脆感; 再加上葱粒,
突出了這道頭盤香味
周打蚌湯香濃而幼滑湯底; 蚌肉鮮甜; 配上煙肉粒,香草碎; 飲得J先生很滿意!
用上小鍋器皿, 令湯保持暖暖溫度; 另配三片烤焗小麵包
食完前菜; J先生點選了一瓶白酒 BT RIESLING $380!
肉眼扒, 肉質軟腍又濃郁牛味, 煎到肉眼扒內保留多汁!香滑薯蓉; FLINT特制醬汁, 似燒汁加少許芥辣醬; 爽口沙律
烤五花腩, 豬皮脆口; 五花腩肥而不膩
綠茶芭芙外層香濃綠茶醬; 內裡淡淡紅豆忌廉; 酸甜芒果條; 配上雲尼拿雪糕
黑森林
J先生評價: 不論氣氛, 情調, 食物質素, 食物賣相, 服務都一流! 超值
外層超薄朱古力片; 蛋糕外層櫻桃酒啫喱; 內裡軟綿綿櫻桃慕絲; 濃濃朱古力蛋糕;配上酸酸櫻桃雪葩! 好好味
J先生評分: 90分FLINT 總結: 一定要試!
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